超级下饭的酸辣娃娃菜

来源:美味食谱馆 1.77W
超级下饭的酸辣娃娃菜的做法步骤图

用料  

娃娃
大蒜
白醋/陈醋
辣椒

超级下酸辣娃娃菜的做法  

  1. 准备:娃娃菜半颗,洗净手撕备用(菜根和菜叶分开放)。辣椒2只(杭椒一只,小米椒一只)切圈。蒜切成末。

  2. 调汁:碗中放入醋3-4勺,盐1勺,糖1勺。拌匀。

  3. 翻炒:热锅放油,小火蒜末辣椒爆锅。放入娃娃菜,大火翻炒,先下菜根翻炒10秒,再放菜叶,翻炒至软化。大概需要40秒。

  4. 调味:放入事先调好的汁。翻炒均匀即出锅!

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