简单的百合腐竹芹菜
来源:美味食谱馆 1.23W
简单!超级简单!
用料
百合 | 一头 |
芹菜 | 2根 |
腐竹 | 50克 |
简单的百合腐竹芹菜的做法
放油焯水,水冒烟了先把芹菜腐竹放进去焯水。
焯一分钟把百合放进去,百合变色了捞出来,全程不要超过两分钟。
放油葱姜蒜炝锅,这种菜炝锅后我会把葱姜蒜捞出来扔掉
把所有的东西倒进锅里
翻炒一会儿放盐,放香油哒哒哒十下,是香油,这种菜香油属于点睛之笔了。放好后炒匀出锅。
小贴士
腐竹最不怕煮,其次是芹菜,再次是百合,没有百合就直接芹菜腐竹,也好吃。可以按这个顺序依次下锅焯水,最后一定要放一点香油,味道就升华了~