黑椒排骨

来源:美味食谱馆 1.22W
黑椒排骨的做法步骤图,黑椒排骨怎么做好吃

四人份的黑椒排骨

用料  

排骨 适量
黑胡椒 4g
白胡椒粒 3g
蒜头 2瓣
芫茜茎 3棵
干葱 2颗
葱白 4个

黑椒排骨的做法  

  1. 将配料都切好后,热锅烧油,放入配料爆香再倒入胡椒粒,加入适量水。放鸡粉,糖,鲍汁,蚝油,油,麻油放入调味儿。颜色不够的放入老抽调色,如果太稀最后可以加少于花生酱收汁,我这次做得稠了点,用的时候可以稍微加点水,黑椒汁做好了

    黑椒排骨的做法步骤图,黑椒排骨怎么做好吃 第2张
  2. 排骨买回来后,泡出血水!然后稍微用盐糖鸡粉腌制一下下就行,味道不需要重。然后少油煎,煎至两面金黄八分熟后倒入黑椒汁,稍微煮个五分钟左右就行,不能煮太久。要不然会太咸!

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  3. 出锅即可

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小贴士

如果你觉得好看可以加点红辣椒(不辣的)点缀一下也行

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