最新菜谱 - 晚餐菜谱 - 夏天菜谱

12-29 用料羊杂500克酸豆角300克干辣椒3-4个葱姜蒜若干鸡精/食盐小半勺蚝油/白糖半勺料酒一勺鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的做法酸豆角洗净切段羊杂洗净冷水下锅加一勺料酒、两片姜，焯水洗净备用葱姜蒜若干，辣椒段剪碎我无辣...

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12-29 很家常，很简单，很下饭，很治愈💃用料猪肉50克辣椒3-4只蒜3瓣姜2-3片葱3-4小段老抽半勺生抽2勺料酒半勺盐少许家常版--辣椒炒肉的做法辣椒洗净，切丝。怕辣去掉辣椒籽，清水洗一下控干水分。准备好葱，姜，蒜。肥肉，瘦肉切片分开。...

01-07 做了这个毛血旺老公可以吃5碗饭哈哈哈...

12-29 用料莴笋干烟熏肉1块（用腊肉或者新鲜肉也行）青辣椒3只朝天椒2只生抽1小勺大蒜3瓣姜丝少许下饭菜:莴笋干炒烟熏肉的做法莴笋干自己晒的（2根就晒了这么点）莴笋干冷水泡发一下配料切好（姜丝没拍）烟熏肉温水泡一个小时再切（不会...

01-05 用料空心菜1把白醋滴白糖3克生抽1勺盐克下饭菜酸辣空心菜梗的做法空心菜择叶洗净接着切成小段小米辣椒切小圈煸炒：热锅倒油，下小米椒粒中小火爆香接着倒入青菜段，翻炒片刻料汁：生抽，白糖，白醋（没有陈醋也行），盐接着倒入料汁，大...

12-29 已经不记得是第几次发物资了，"都拼西凑“的食材，才有了今天的这份鱼香肉丝，木耳、胡萝卜、辣椒、猪肉切丝。对于已经一个半月没出门的我来说可谓是最好的慰藉了。...

12-29 用料油适量克姜适量片盐适量克花椒粒料酒4勺蒜6瓣排骨500克鸡精1勺糖2克香辣干煸排骨的做法准备香料，蒜不用剥，反正一会煮烂一股脑全倒进去加点料酒最小火一小时记得加盐，这样的勺子两勺半准备蒜、小米辣、洋葱（香葱、韭...

01-06 用料大葱2-3根羊肉300克料酒适量生抽2勺孜然适量老抽适量胡椒粉适量盐适量十三香粉适量姜4-6片家常简单葱爆羊肉的做法羊肉切成片或丝状，用料酒、生抽、孜然、十三香粉、胡椒粉、姜丝腌制15分钟以上大葱切好。锅热放油...

12-29 💫💫💫天呐！老干妈也能酱排骨？能！嘎嘎好吃！骨头上的肉软烂入味，再用肉汤配着大米饭吃，绝对把你香迷糊了！别看这是硬菜，其实做起来可简单了，周末炖上一大锅，超级下饭！用料猪大骨2000克老干妈一瓶啤酒5罐生抽适量葱姜蒜适量八角1个...

酸豇豆肉沫

12-29 自己做的酸豇豆泡好了，正好拿来炒肉末，下饭又好吃！用料肉末克酸豆角克料酒勺生抽勺盐克蒜瓣酸豇豆适量酸豇豆肉沫的做法肉沫加入葱姜沫和料酒生抽淀粉水搅匀备用酸豇豆切碎备用热油下锅加入黄豆酱和刚刚的肉沫炒香加入酸...

01-03 没想到加入了鸡蛋和老干妈，味道绝了！！材料:猪板油半斤，青椒适量，盐，生抽，老干妈1勺，鸡蛋一个，老抽少许做法:1.热锅放少许花生油，放入切好的猪板油，小火炸大约15分钟2.捞出炸至金黄的猪油渣3.剩余的猪油倒出来留一点点4.倒入切好...

01-02 哈喽～大家好吖！今天分享下饭的家常菜～清菜四季豆！这样做比肉还香，不仅入味还下饭！！百吃不腻，每次都被店名的一道菜～看着很简单对不对，但是真的好好吃～不信你试试去……用料四季豆500克小米辣3个蒜3瓣生抽1勺盐和糖5克老抽半勺蚝...

12-30 小时候，夏日里的一碟辣椒酱焖小鱼仔，可以干掉一天的粥。加入煎香的豆腐，就是一份杀饭菜。我做菜的把式源于乡下，属于喜欢怎么吃就怎么捣鼓的，没啥正不正宗，简单好使就行。用料小鱼仔15条左右豆腐两块番茄1个姜葱蒜干辣椒适...

油爆虾米

12-30 河虾，上次白灼汤吃了顿虾米本鲜味道的。还有一份来一个油爆的吃法。用料姜片糖克盐克生抽勺河虾克蒜辣椒油爆虾米的做法虾米剪掉须和尾巴（家里小朋友尖尖的虾须扎嘴巴），蒜切碎，姜片，青辣椒切碎。起锅烧油，下宽油，放姜片，放虾米...

12-29 用料嫩豆腐1块牛肉末鹃城豆瓣酱2勺葱2段姜1块青蒜1根花椒粒2勺辣椒面1勺生粉2勺老饭骨版麻婆豆腐的做法开小火，锅内不放油，放入花椒粒小火慢慢烘。烘的差不多盛出来，凉了后用擀面杖碾碎。这一步用花椒面替换味道差很多。...

01-01 今天还是地道家常川菜～鸭血是政府前阵子发的物资，实在过剩，煮过鸭血粉丝汤，麻辣烫，灵机一动，炒个酸辣泡椒鸭血应该不错！皮蛋一直最爱之一，和擂茄子/辣椒/蒜泥一起凉拌，可以干一锅米饭！因为疫情我买的擂钵还没到，用擂钵捣的蒜泥，一...

01-06 用料啤酒1瓶小龙虾1.5斤大蒜30瓣姜10片红辣椒5个花椒48粒蚝油1勺青辣椒5个八角5个干辣椒5个小龙虾调料1包至尊麻辣小龙虾的做法1、活虾放盆里，放入食盐，小苏打2、多清理几次3、小龙虾腹部和大钳子用牙刷刷洗干净4、去掉...

12-29 居家特别想吃铁锅炖，于是买了两条鱼搞起来料大家可以增删，辅料加什么宽粉啦肉啦排骨啦也会很好吃用料鱼条葱姜蒜干豆瓣酱2勺料酒2勺干辣椒/八角/花椒若干糖0.7勺酱油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺豆腐1块茄子1个青椒1个白菜若...

12-29 感觉这个味道最宜夏天😋还有简版咖喱鸡翅用料市售去虾线大虾仁150克盐、黑胡椒粉各1克冬阴功酱50-60克椰浆（实在没有可不加，但是有椰浆的冬阴功才有灵魂）120克黄瓜去皮切条1根黄瓜杏鲍菇切片1个蔬菜的搭配可以随意替换其...

12-31 荷兰豆有着清翠的颜色和脆爽的口感，再加上营养丰富又低脂粗纤维，加上点腊肉简单一炒鲜香入味，稍微点上几滴伟达美的炒菜加倍香香生抽，清爽又不失美味～用料荷兰豆200克胡萝卜1根蒜肠1根葱姜适量味达美炒菜香生抽1勺腰果适量...

12-27 🐟🐟带鱼是一道家常菜，做法也非常多，今天我们来做一道香煎带鱼。用料带鱼500克葱2根姜1块柠檬3片盐5克胡椒粉5克料酒2勺淀粉1大勺色泽金黄😋外焦里嫩‼️越嚼越香的香煎带鱼的做法将带鱼去除内脏清洗干净（我买的处理过的袋...

五彩什锦丁

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12-31 这道菜非常适合夏天需要减肥瘦身的姐妹们，丝瓜具有清热解毒，润肤美白之功效；虾仁营养价值很高，能调养脾胃之功效。用料大虾6只肉丝瓜2根虾仁180克鸡蛋1个料酒2勺六月鲜8克轻盐酱油40ml低卡糖1克克淀粉半小勺鸡精少许不加...

01-06 咸香下饭，有点儿辣又有点儿麻的线椒酱酱谁不喜欢？！简直就是老少咸宜了！做法简单，不费力不费时，又香又美味，深入骨髓的好吃，简直心头爱了！顿顿来点就饭、就面吃，永远不腻！用料线椒适量蒜头酱油蚝油鸡精花椒油自制酱香线椒酱的做法...