简单‼️入味‼️的荷叶手撕鸡
来源:美味食谱馆 9.4K
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。正是荷花盛开的季节,做个荷叶手撕鸡。这里的鸡肉我选用的百年栗园北京油鸡童子鸡,散养的时间比较短,脂肪少,肉质滑嫩,油鸡鸡肉所含的风味物质较多,所以吃起来口感要比普通土鸡更有滋味。童子鸡甘温,入脾胃经,具有补中益气,益气养血,是气血不足,肾亏,体质虚弱人群上好的食疗佳品。通过蒸制,更健康
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用料
北京油鸡童子鸡 | 1只 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
盐 | 8克 |
糖 | 5克 |
姜 | 3片 |
葱 | 4根 |
简单‼️入味‼️的荷叶手撕鸡的做法