下饭菜 下饭菜:莴笋干炒烟熏肉 来源:美味食谱馆 1.04W 用料 莴笋干 烟熏肉 1块(用腊肉或者新鲜肉也行) 青辣椒 3只 朝天椒 2只 生抽 1小勺 大蒜 3瓣 姜丝 少许 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:莴笋干炒烟熏肉的做法 莴笋干自己晒的(2根就晒了这么点) 莴笋干冷水泡发一下 配料切好(姜丝没拍) 烟熏肉温水泡一个小时再切(不会那么咸) 锅里下点油,先把肥的煸炒出油,然后把身下的肉也倒进去炒一下盛出 用刚刚炒出的油把配菜炒香 把莴笋干,熏肉倒进去一起炒,加一小勺生抽(根据咸淡自己增减) 莴笋干吃起来脆脆的像萝卜干一样 莴笋 饭菜 下饭菜莴笋干炒烟熏肉