番茄系列——番茄炒鸡蛋
来源:美味食谱馆 2.16W
中国人学会的第一道菜———番茄炒鸡蛋,在很小的时候,还真的只会这道菜,但是每次的结果都是“惨不忍睹”,鸡蛋也委屈,番茄也一样。我更委屈呢。
以前就是下番茄炒了之后直接加鸡蛋。结果鸡蛋都在离家出走,四分五裂。
现在长大了。真为自己过去的错误感到愧疚,毕竟浪费不少鸡蛋和番茄,但还是要感谢自己 。因为自己做的还是吃进去肚子里了。现在不也好好的。就是可怜了自己的胃。
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 2克 |
番茄系列——番茄炒鸡蛋的做法
西红柿切块。
鸡蛋加盐打百余下。
热油下鸡蛋,炒至断生。起锅。
热油炒番茄。炒出汁。
下鸡蛋,翻炒半分钟。放盐,起锅。
怕番茄太酸可以适当放点糖。