最简单下饭菜:肉末酸豆角

来源:美味食谱馆 1.66W
最简单下饭菜:肉末酸豆角的做法步骤图

用料  

酸豆角 500克
肉末 100克
大蒜 3瓣
3克
5克
泡椒 5个
辣椒 5个
葱花 10克

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  1. 零基础教学

    最简单下饭菜:肉末酸豆角的做法步骤图 第2张
  2. 原料准备:这道菜没有特定的量,葱姜多少、辣椒几个泡椒几个,就是需要根据个人口味斟酌选择调整。

    最简单下饭菜:肉末酸豆角的做法步骤图 第3张
  3. 酸豆角我是网购的:大美黔菜,5.5一斤,蛮好吃的,清脆酸度也足够。我是觉得有点咸,直接洗也没有去除太多咸味,直接切末以后再冲一下,效果事半功倍!

    最简单下饭菜:肉末酸豆角的做法步骤图 第4张
  4. 调味品随意

    最简单下饭菜:肉末酸豆角的做法步骤图 第5张
  5. 酸豆角不用切太碎,否则夹起来挺麻烦的

    最简单下饭菜:肉末酸豆角的做法步骤图 第6张
  6. 热油爆炒葱姜蒜

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  7. 肉末炒熟

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  8. 加入酸豆角翻炒一两分钟

    最简单下饭菜:肉末酸豆角的做法步骤图 第9张
  9. 除了很干饭,早上吃稀饭很配,跟面条、米粉也是好搭档!

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