香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干
来源:美味食谱馆 2W
和孩子一起DIY这份超简单的饼干是不错的选择,简单的揉一揉面团,卷一卷面团,亲手烘焙一份香脆的饼干,咬一口,香酥脆!-麦子厨房
用料
材料:(份量:约25片 | 小红锅平烤盘 | 时间:10分钟) | |
无盐黄油(软化): | 66g |
白砂糖: | 33g |
盐: | 0.5g |
鸡蛋: | 1个 |
低筋面粉: | 128g |
可可粉: | 5g |
蛋白液: | 10g |
香酥脆无添加 | 超快手的双色饼干的做法
香酥脆!
无盐黄油倒入调理盆中,加入白砂糖和盐,搅拌均匀。
打入鸡蛋,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,充分拌匀成面团。
面团分成等量的两等份,其中一份加入可可粉,揉捏成可可面团。
面团分成等量的两等份,其中一份加入可可粉,揉捏成可可面团。
将两份面团分别擀压成面皮
并在其中一份面皮上刷上蛋白液。
将两张面皮重叠,并卷成条状。
小红锅装上平烤盘预热完成后,放入饼胚,烘烤10分钟。
香脆,酥香!