模仿教程烤蔓越莓饼干一条十五块
来源:美味食谱馆 2.99W
用料
蔓越莓 | 25克 |
低筋面粉 | 70克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 注意用量个 |
模仿教程烤蔓越莓饼干一条十五块的做法
按照教程配方1/5做的 由于鸡蛋忘记减量还是放了一个导致面糊非常稀 之后需要注意 薄荷热量大概950kcal
黄油软化后加糖 一档搅拌不要过度 到看不到糖粉
加鸡蛋液 可以分两次加入 一档搅拌均匀
筛入低筋面粉 混合均匀 加蔓越莓碎 最后到没有面粉状态
小贴士
没法塑型如果面团过粘:鸡蛋加多了 搅拌过度了 冷藏时间短了