模仿教程烤蔓越莓饼干一条十五块

来源:美味食谱馆 2.99W
模仿教程烤蔓越莓饼干一条十五块的做法步骤图

用料  

蔓越莓 25克
低筋面粉 70克
黄油 50克
糖粉 30克
鸡蛋 注意用量个

模仿教程烤蔓越莓饼干一条十五块的做法  

  1. 按照教程配方1/5做的  由于鸡蛋忘记减量还是放了一个导致面糊非常稀   之后需要注意  薄荷热量大概950kcal

  2. 黄油软化后加糖 一档搅拌不要过度   到看不到糖粉

  3. 加鸡蛋液  可以分两次加入  一档搅拌均匀

  4. 筛入低筋面粉 混合均匀  加蔓越莓碎  最后到没有面粉状态

  5. 捏成长条 放冰箱冷冻到硬一点 切片烤  170度20分钟   放的开一点因为会膨胀  放凉之后还不脆可以再回炉低温烘干一下水份

小贴士

没法塑型如果面团过粘:鸡蛋加多了  搅拌过度了 冷藏时间短了

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