早餐食谱 黄瓜烙饼 来源:美味食谱馆 1.73W 一直做的都是南瓜丝烙饼,今天试着用黄瓜做,意想不到的好吃😊 用料 鸡蛋 1个 盐 适量依个人口味 黄瓜 1根 面粉 100克 淀粉 30克 水 适量(可不加) 橄榄油 10克 黄瓜烙饼的做法 1将黄瓜切丝放少许盐搅拌出水2倒入橄榄油搅拌均匀,是为锁住水分,不然黄瓜会不脆(可以是其他食用油) 将面粉、淀粉、鸡蛋和少许盐加入黄瓜丝中搅拌均匀待用,如果觉得干可以加适量的水,不干就可以不加,我这边没有加水,可能鸡蛋比较大。 中火放少量油加热,放入面糊拿勺子摊平,煎至金黄即可翻面,大小自己喜好 脆爽软绵的烙饼出锅,个人口味比较清淡,所以煎的时候油放很少。早餐配个小米粥完美 好吃 烙饼 黄瓜烙饼