蛋黄妙用❤️做起来好减压的玛格丽特饼干

早晨煮鸡蛋，俩娃都只爱吃蛋清
于是，总是剩蛋黄
一般是炒饭时碾碎了进去
今天来用蛋黄烤个小饼干
做起来超级减压哦

用料  

蛋黄妙用❤️做起来好减压的玛格丽特饼干的做法  

1. 蛋黄用小勺过筛捻碎，土鸡蛋的熟蛋黄比较小，2枚，普通鸡蛋减量，否则太干

2. 期间融化黄油，加糖粉和盐，用打蛋器打成奶油状

3. 加过筛的蛋黄，低筋面粉和玉米淀粉，慢慢揉成面团（忘记拍照了），放冰箱冷藏1小时，之后揉成这样子的小圆球，35个正好。揉面团会觉得干，有点油酥的手感，慢慢把周边的黄油融合进来就可以结团。

4. 这一步很爽，全是指纹。170度上下火20分钟搞定。

5. 哇哈哈，大功告成。酥酥哒……