不太甜的芝麻小脆饼
来源:美味食谱馆 1.44W
老妈拿回来了一堆芝麻,一半加了核桃磨成了粉,剩下来的一半炒熟了不知道咋吃。想起来试试能不能做成小点心~
于是这道快手不太甜的芝麻小脆饼就诞生了
用料
芝麻 | 20g |
低筋面粉 | 70g |
食用油 | 30g |
糖 | 40g |
鸡蛋 | 2只 |
不太甜的芝麻小脆饼的做法
把鸡蛋,糖,食用油一起加入
搅拌均匀,无颗粒感即可
筛入面粉,倒入芝麻
搅拌均匀,面粉没有结块即可
放到模具里,1-2mm厚度即可
烤箱预热
中层160℃左右,16分钟左右
根据自家烤箱情况调整
我家烤箱温度比较高
我用了160℃,12分钟就颜色挺深了
小贴士
1,用不粘的模具烤出来的形状会好看一些,如果不介意形状的,可以随意折腾
2,烤到上色可以前后调换一下烤盘的位置,这样不容易出现里面的饼干糊了,外面的饼干颜色还不太深的情况
3,喜欢浅色的就150℃,16分钟左右,喜欢深色的就160℃,16分钟左右
4,喜欢芝麻的可以多加点,不喜欢的可以少加点,喜欢糖的可以加到50g,油也是,想要油性大一些,酥一些可以加到40g