蔓越莓花生碎饼干

家人喜欢吃，自己做更健康，做了一条蔓越莓的，一条蔓越莓花生碎的

用料  

蔓越莓花生碎饼干的做法  

1. 黄油解冻到无硬核状态(黄油一直放冰箱的，所以需要拿出来软化，软化后我用打蛋器打发到颜色变浅)

2. 补发下材料，还有蔓越莓忘记拍了

3. 黄油打发变浅后加糖粉继续打发，然后放全蛋液继续打发均匀，放入蔓越莓花生碎搅拌，再放入面粉搅拌

4. 将搅拌好的材料放到饼干槽里面压好(忘记拍照了)，然后放冰箱冷冻2小时候，拿出来切片

5. 烤盘铺好油纸，将切片的饼干隔距离放好，装入烤箱

6. 烤箱160℃预热10分钟后，然后上下管160℃烤20分钟，我的是九阳烤箱，所以根据个人烤箱脾气，注意观察饼干颜色，中途可调整温度

7. 花生碎蔓越莓饼干已出炉，做了两种，娃喜欢吃花生碎的，老公喜欢吃蔓越莓的，所以都做了(刚出炉的饼干会有点软，爷烫人，记得放凉再吃哟)

8. 蔓越莓饼干没吃完的装盒

9. 花生碎蔓越莓饼干没吃完的装盒

小贴士

1、黄油软化后记得打发
2、糖粉和白糖两种我都试过，放糖粉个人觉得会好些，白糖如果没有处理好，会有颗粒感
3、蔓越莓、花生碎或者其他材料，根据个人喜欢投放，多点少点不影响，