超可耐的西瓜🍉曲奇

用料  

超可耐的西瓜🍉曲奇的做法  

1. 室温软化黄油加入糖粉

2. 翻拌均匀（小美：1分钟，速度2）

3. 分两次加入全蛋液（小美：每次30秒，速度2）第一次蛋液完全融化后，再加入第二次蛋液继续融合，直至完全融合

4. 筛入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀（小美：30秒:速度1，融合后打开主锅盖将锅壁上的粉类刮下，随后继续以速度1的方式融合面粉，不可太快，以免低筋面粉起筋，时间可以以30秒递增，直至面粉完全混合均匀）

5. 将混合好的面团分成三份：我的面团总重550克，所以三份面团分别：265克，150克，135克）（面团重量按实际情况而定哦）

6. 将最大265克的面团放入红曲粉以翻压的方式融合入面团，将抹茶粉以同样的方式融合入150克的面团中

7. 将红色面团搓长条

8. 将白色面团搓长条后，上下垫好保鲜膜，擀薄

9. 将红色面团包入白色面团中

10. 同样的方法把绿色面团擀薄

11. 将白色面团再包容绿色面团中

12. 三色面团依次包裹好

13. 将面团包裹油纸或保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时定型（如果冰箱放得下整根面团，不必切开哦）

14. 冷藏好的面团取出切片

15. 按自己喜好切圆形或半圆都可以，装饰上芝麻（芝麻粒较小比较难贴上，可以拿干净的棉签蘸湿后，粘取芝麻）

16. 烤箱165度预热6分钟，烘烤15～18分钟，期间注意观察上色情况（烘烤一半时间时遮盖锡纸，避免上色太深）

17. 萌萌哒小可爱出炉啦……