我的中式酥皮点心——甘果红绫酥

妈妈钟意食嫁女饼，特别钟意莲蓉馅的，以前细个时要等有亲戚嫁娶才有得食，后来出来工作之后久不久会专登过勒流买几斤返来孝敬她，妈妈总是叨唠我劳司动众浪费钱。今天仿制了一下，妈妈说很酥，比外面买的还新鲜好味，我很开心。

用料  

我的中式酥皮点心——甘果红绫酥的做法  

1. 杏仁片先烤一下

2. 混合低糖莲蓉

3. 酥皮点心做法基本都是一样的，把油皮和油酥面团的材料分别混合成团，油酥不用揉，油皮适当要揉，因为每次做的份量小没有借用什么机械，都是手揉的。
   分好30个圆波波，主要要足够时间松驰。

4. 30进20
   

5. 20进10
   包好馅料压偏一下

6. 烘烤160度25分钟
   (适当加盖锡纸)

7. 淡淡粉红，烤完微微长胖了

8. 层层叠叠

9. 酥掉皮