夏日茶点——抹茶果仁饼干
来源:美味食谱馆 2.48W
用料
黄油 | 200克 |
细糖 | 20克 |
低筋面粉 | 300克 |
亚麻籽 | 适量 |
杏仁碎片 | 适量 |
抹茶粉 | 15克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 10克 |
加入黄油,盐和糖搅拌均匀。
打鸡蛋,分次加入搅拌。(为了融合均匀)
加入适量亚麻籽搅拌。
接着加入亚麻籽一半量的杏仁碎搅拌。
加入抹茶粉搅拌。
再加入低筋面粉,继续搅拌!
搅拌完后,装入塑料袋里,放进冰箱冻一个小时。
取出,揉成圆柱状,再裹上塑料膜。再次放入冰箱冻5-6小时。
取出切成小圆片,再随意裹上芝麻粒装饰。
放入烤箱,温度设置为160度,中火烤20分钟就可以啦!
小贴士
塑料膜可用模具代替,制成各种有趣形状的抹茶小饼干哦~