抹茶盐饼干

抹茶控要解锁🔓一道道抹茶甜品！

用料  

抹茶盐饼干的做法  

1. 按照我爱抹茶这本书的方子制作

2. 这是具体步骤。

3. 黄油软化打蛋器打发后加蛋液打发成奶油状

4. 加入过筛的抹茶和低筋粉混合拌匀，再加入帕尔玛干酪碎60克。

5. 这是成团的面团。

6. 擀成长条用保鲜膜包裹后冰箱冷冻一小时。

7. 取出面团用刀切成5毫米左右大小。

8. 每片饼干上铺上帕尔玛干酪碎

9. 烤箱170度预热后烤20分钟，喜欢翠绿色的可以中途加盖锡纸。

10. 抹茶的茶香和帕尔玛干酪的咸鲜味融合在一起，美味至极！

小贴士

抹茶粉要选品质好一点的，我用的是丸久小山园的五十铃。