饼 抹茶干层饼 来源:美味食谱馆 1.54W 用料 面粉 500克 酵母 5克 泡打粉 5克 抹茶粉 适当 食用油 适量 温水 300克 盐 少许 糖 5克 抹茶干层饼的做法 将面粉加入泡打粉、温水中加酵母、糖搅拌均匀合成软硬适当的面团 醒发好的面团,擀成长方形大片,刮上抹茶油酥(油、熟面粉、抹茶粉)调制而成 对称切刀,左右折,然后向下折,在左右叠,反复直至叠完为止 擀成薄厚均匀的大饼,锅温170度下锅,烙至一面定上色,翻烙另一面, 烙制两面金黄即可 外皮酥脆,里边喧软的抹茶千层大饼就制作完成,浓浓的茶香味,好吃极了! 干层 好吃 抹茶干层饼