饼干 华夫饼(无泡打粉、天然气灶、零失败) 来源:美味食谱馆 1.99W 用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 180克 牛奶 180克 细砂糖 45克 玉米油 20克 黄油 3克 华夫饼(无泡打粉、天然气灶、零失败)的做法 第一步,准备食材黄油是用来刷在模具上这个食材用量可做5个华夫饼 第二步,蛋清蛋黄分离 第三步,蛋黄+牛奶+低筋面粉+玉米油搅拌均匀为防止有小疙瘩,低筋面粉可用筛子筛入 第四步,蛋清+白砂糖打发至这个状态 第五步,打发的蛋白与蛋黄混合液搅拌均匀可采用做蛋糕的方式混合 第六步,混合液倒入模具中 第七步,放在天然气上面加热,40秒左右后翻另一面。 第八步,打开,观察两面上色情况,决定是否需要继续加热 铛铛铛,完成出锅就可以啦~ 天然气 泡打粉 华夫饼无泡打粉天然气灶零失败 华夫