饼干 不知道怎么称呼的小饼干(无蛋) 来源:美味食谱馆 3.35W 用料 低筋面粉 150g 黄油(有盐) 110g 玉米淀粉 20g 细砂糖 40g 芝麻 适量 不知道怎么称呼的小饼干(无蛋)的做法 黄油软化(夏天室温放一个多小时),软到像豆腐乳的质地。黄油和细砂糖一起打发。 低筋面粉和玉米淀粉过筛,和黄油混匀成面团 并不会用裱花袋,所以直接做成如图这样,中间戳个坑,加芝麻 烤箱上下烤200℃预热4分钟,烤盘放入烤箱倒数第二层,上下烤190℃烤8分钟的样子等饼干定型(这个时间我也还在摸索,但是做过两次基本把握在饼干表面有一些裂痕的程度),上下烤150℃烤20分钟。 饼干 称呼 无蛋