原味cupcake
来源：美味食谱馆 5.2K
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 25克（加蛋黄里） |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 白砂糖 | 50克（加蛋白里） |
原味cupcake的做法
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入25g白砂糖、40g玉米油、纯牛奶45g，z字搅拌均匀
倒入低筋面粉85g，z字搅拌均匀
蛋清加入白醋，50g白砂糖三次倒入
三分之一蛋白倒入蛋黄中翻拌均匀，之后全部倒回蛋白
倒入纸杯，145度，45分钟，done！
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