完美布朗尼
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这个配方的布朗尼做起来又简单口感又好,加入法芙娜巧克力的布朗尼味道浓郁,不要小瞧这几样东西,从烤箱里飘出的香味就证明了一切~
用料
无盐黄油 | 90g |
低筋面粉 | 48g |
法芙娜巧克力 | 50g |
核桃碎 | 50g |
全蛋液 | 40g |
细砂糖 | 60g |
完美布朗尼的做法
最好用新扒开的核桃,核桃肉160度烤12分钟左右
黄油室温软化后,用手动打蛋器拌到有些发白就可,不要打发
巧克力隔热水融化,融化后放置一旁晾凉
黄油分次加入巧克力液,全蛋液,砂糖拌匀,拌匀后再加另一样,之后加入过筛的面粉,最后加入核桃碎(核桃烤完压碎)
最后倒入模具,180度烤20分钟
小贴士
我这种盒可以烤六小盒