奥利奥香橙酸奶慕斯
来源:美味食谱馆 1.86W
夏天到了,试着做个简便又好吃的甜品。当奥利奥遇到香橙味qq糖和酸奶,浓郁和清爽的碰撞给味蕾一次美好的体验
用料
淡奶油 | 200g |
牛奶 | 120g |
酸奶 | 100g |
糖 | 30g |
奥利奥饼干 | 80g |
黄油 | 40g |
丘比香橙果酱 | 1小勺 |
qq糖香橙味 | 70g |
奥利奥香橙酸奶慕斯的做法
奥利奥饼干去芯粉碎成饼干屑,和融化成液体的黄油搅拌均匀,放进6寸活底模铺开,用擀面杖一头压实,做成慕斯的饼底,放冰箱冷藏30分钟以上。
qq糖放一点牛奶隔水加热融化成液体,放凉,在还没凝固时加入牛奶和酸奶搅拌均匀,放入一勺香橙果酱。因为我用的是香橙味qq糖,放其他水果或添加酱会串味。
打发淡奶油,放入糖,打至纹路清晰,但仍然为液体状态。
把步骤2和3混合均匀,就是慕斯液。倒入事先铺好饼底的模具中,放冰箱冷藏过夜。
第二天早上,摆放一些装饰物,美美哒,顿时食欲大增。不过自己吃的话也可以直接享用啦!
小贴士
我qq糖没全部放完,留了大概十颗左右,背儿子小馋猫吃了。第二天尝了一下,口感软滑q弹,相当不错。