料多多少油少糖 香葱肉松戚风蛋糕 一顿吃掉一整块的咸口戚风

不甜，咸口的，8寸方模一个，烤完高约7cm。不喜欢吃甜，以及肉松党们赶紧啦做起来！

用料  

料多多少油少糖 香葱肉松戚风蛋糕 一顿吃掉一整块的咸口戚风的做法  

1. 葱洗净擦干切碎，预热烤箱160度

2. 油和牛奶加热乳化均匀

3. 倒入低筋粉

4. 一字搅拌均匀

5. 加入蛋黄

6. 加盐拌匀

7. 加入一半的肉松

8. 稍微拌一下加入一半的葱

9. 搅合均匀备用，低粉吸水量不同，肉松也会吸水，如果干了加牛奶自行调整

10. 蛋白加几滴柠檬汁

11. 打粗泡分批加糖，15克

12. 细泡状态加糖15克

13. 小尖角即可

14. 1/3蛋白加入蛋黄糊

15. 混合均匀

16. 蛋黄糊倒入蛋白

17. 混合均匀，动作要轻柔且快

18. 倒入8寸方模，轻震几下，

19. 把剩下的一半葱和肉松撒在表面，再轻震几下，让表面的葱和肉松更好的陷入蛋糕糊

20. 160度开烤

21. 我烤了40分钟出炉的，每家烤箱脾气不同

22. 震出热气倒扣，晾凉

23. 切成6×6的方块

24. 里面也有很多葱和肉松喔