戚风怎么做好吃，戚风家常做法

12-30 按照这个步骤做，零基础小白上手都能一次成功！这是8寸戚风蛋糕配料，最后附上6寸的配料。用料低筋面粉100克牛奶75克玉米油60克蛋清170克蛋黄90克细砂糖60克柠檬汁或白醋几滴玉米淀粉10克零失败！不裂纹！超完美戚风蛋糕！奶油蛋...

戚风草莓奶油煎蛋

03-26 美丽美味的早餐给你的幸福加分哦用料蛋黄3只细砂糖20g低筋面粉50g色拉油30g水30ml香草精适量蛋清3只细砂糖50g鸡蛋煎蛋用1只草莓若干奶油喷射用适量黑胡椒适量盐适量戚风草莓奶油煎蛋的做法戚风蛋糕17寸量煎蛋单面草...

香浓的芝麻戚风

12-24 戚风蛋糕的基础材料很简单，鸡蛋，牛奶，植物油，砂糖以及低筋面粉。在此基础上加以调整，变化出无穷美味。介绍一款通过改变液体材料来调味的戚风，以芝麻酱替换一部分牛奶；而且由于芝麻酱含油量较高，所以同时降低一些植物油的份量...

懒人版4寸戚风

12-29 这个配方是别人的6寸配方，我自己把量减半正好一个4寸戚风，口味也比较淡，原来的配方我自己感觉太甜，所以糖都减了很多，做给同事吃，很多人比较喜欢这个清淡版本的戚风，我比较爱偷懒，能偷懒的步骤都偷懒，做得比较随意，但是每次用这...

小米空气炸锅戚风

12-29 自用记录——疫情期间，没有烤箱，没有蛋糕模具，只有空气炸锅和锡纸时，研究如何给女儿做戚风生日蛋糕！（尺寸大概6寸）用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油30克牛奶30克白糖（蛋黄用）20克白糖（蛋白用）30克柠檬汁3滴小米空气炸锅戚风的做法...

戚风蛋糕6寸中筋粉版

12-12 疫情封控期间好多小伙伴都没有预备低筋粉，群里经常有人问及中筋粉可否替代，我就做了一回开路先锋，秉着戚风熟手的功底做出了完美的中筋版戚风，记录只作为以后的查阅，没拍照，单手操作有点困难，大家只要有做戚风的经验都能成功...

我试过最好的戚风方子

12-24 我做的蛋糕基本都是给孩子吃的，放的糖已经非常少了，成品微甜，不建议再减糖了蛋白霜想稳定性好一点，可以先把蛋清放到冰箱冷冻室，冷冻到有冰沙的状态，再拿出来打发！适合新手用料玉米油45克牛奶45克低筋面粉66克鸡蛋6个（总重差...

8寸香蕉戚风蛋糕～消耗家里吃不完的香蕉～不加一点水～不加牛奶

12-29 8寸圆模一个，实物比图片看起来好，我基本都是晚上有时间做的，拍的照片看起来没有实物好！用料低筋面粉80克大鸡蛋5个(一个62g左右)熟透的香蕉3根(果肉160左右)玉米油45克白糖30克白醋几滴8寸香蕉戚风蛋糕～消耗家里吃不完的香...

6寸原味减糖减油戚风

12-30 为了自己和崽崽吃到美味的蛋糕的同时减少糖和油的摄入，依旧是减油减糖来做蛋糕。通用配方45g糖减到20g，玉米油30g减到25g，对于口味清淡的人来说甜度适中。用料低筋面粉45克（准备下次尝试40g）鸡蛋3个牛奶35g（可用30克水兑一...

香草全麦戚风

12-22 上海封了太久后低粉弹尽粮绝，只能打起了全麦面粉的主意😭试了下味道还是不错的以下配方可做一个14的中空烟囱模用料鸡蛋3个香草荚四分之一根牛奶45克糖45克全麦面粉40克小麦淀粉13克玉米油38克杏仁片，蔓越莓干少许香草...

第一次做蛋糕抹面，8寸戚风蛋糕

12-29 给宝贝4岁生日准备的蛋糕，第一次做奶油抹面，好难，还要多练练，但味道很好用料鸡蛋5个牛奶75克玉米油65克普通面粉90克玉米粉10克糖70克淡奶油800克第一次做蛋糕抹面，8寸戚风蛋糕的做法准备食材，8寸蛋糕准备工具调蛋黄糊打发...

6寸戚风配方记录

01-03 用料鸡蛋3个玉米油20克低筋面粉50克牛奶40克糖蛋白20克糖蛋黄15个6寸戚风配方记录的做法打发蛋白，搅拌蛋黄混合小贴士150度30分钟，180度5分钟...

冰淇淋口感巧克力戚风蛋糕

01-05 从小就喜欢巧克力的一切，当然蛋糕也是，不喜欢那种干干的口感，多次试着做了很多配方，不断调整比例，总结经验最后觉得这个比例最满意，不是很甜，口感轻盈柔软，细腻湿润，放冰箱冷藏以后口感更好，有点冰淇淋的感觉，大家都试试吧，不会让...

香葱肉松戚风蛋糕6寸

12-30 用料鸡蛋3个肉松香葱火腿沙拉酱适量克柠檬汁几滴盐2克玉米油30克牛奶50克绵白糖45克低筋面粉60克香草精几滴香葱肉松戚风蛋糕6寸的做法玉米油和牛奶混合至乳化状态。这时蛋白拿去冷冻一会，筛入低筋面粉z字型拌匀。加入...

史上最详细原味可可双拼拉花戚风

12-28 原味和可可的双拼蛋糕结合海底捞酱料拉花法哈哈哈哈😂好吃又有颜值方便易操作快来试试吧！用料鸡蛋5个水/牛奶70克糖（蛋黄部分）30克糖（蛋白部分）40克玉米油55克低筋面粉90克淀粉10克可可粉5克史上最详细原味可可双拼拉花戚...

戚风尺寸配料和时间

12-12 用料鸡蛋个牛奶克玉米油克低筋面粉克细砂糖克戚风尺寸配料和时间的做法各种配比如图，自用...

空气炸锅～戚风蛋糕

12-30 没有烤箱。用空气炸锅做个蛋糕吧！用料玉米油30克低筋面粉50克水30克奶粉5克鸡蛋3个糖30克白醋几滴空气炸锅～戚风蛋糕的做法70度的热油倒入低粉拌匀，加奶粉、水、蛋黄，拌成可流动的蛋黄糊备用。蛋清加糖、几滴白醋，高速打至...

12连模纸杯戚风小蛋糕

12-31 做过12连模老味槽子糕，用相同模具再制做一款戚风小纸杯蛋糕，制作蛋糕液的操作步骤可参照我以前做过的原味蛋糕卷:(）。用料鸡蛋4个，约60克/个低筋面粉65克玉米油/色拉油45克白砂糖40克牛奶55克柠檬汁/白醋四五滴没有可不加...

口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚风蛋糕

12-22 8寸用量用料蛋黄5个白砂糖20克玉米油40克牛奶70克低筋面粉100克蛋白5个白醋或柠檬汁几滴白砂糖60克蔓越莓干100克口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚风蛋糕的做法蛋黄部分混合蛋白部分混合最后混合，倒入模具，加入蔓越莓干，搅...

戚风蛋糕(自发糕粉）

12-09 家里没有低筋面粉，试用了自发糕粉，结果成功了用料低筋面粉100克鸡蛋5个牛奶70克柠檬汁几滴玉米油65克白糖70克戚风蛋糕(自发糕粉）的做法准备好材料准备两个无水无油的大盆将蛋黄蛋白分开，蛋白蛋黄各一个盆子准备好玉米油...

戚风蛋糕-空气炸锅

12-21 用料鸡蛋个细砂糖克低筋面粉克色拉油克牛奶克柠檬汁滴戚风蛋糕-空气炸锅的做法牛奶加油搅拌成乳化，筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒（不能搅拌，防止出筋）加入蛋黄，翻拌均匀备用蛋清加入柠檬汁去腥，打发，中间加入三次白糖，打发到立尖...

戚风面包

12-22 用料如下戚风面包的做法玉米油30克，牛奶50克，白砂糖10克，混合至乳化，低筋面粉48克，细的玉米粉10克，过筛z字手法混合均匀，打入三个鸡蛋黄再次z字混合均匀，分离出来的3个蛋清，加盐1克，几滴柠檬汁或者醋（加不加都行不影响）白糖20克，分...

Ankarsrum奥斯汀 6寸戚风生日蛋糕

12-24 这款蛋糕做法超级简单，步骤不是很繁琐，但是出片率超级高，简单一拍就能称霸朋友圈。祝即将生日的朋友们，岁岁常欢愉，年年皆胜意，不管几岁，快乐万岁。赶快收藏起来，给你快要生日的亲朋好友做吧！用料6寸蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉120...

魔芋戚风蛋糕

12-31 备注一下自己坐着方便下面教程里面图片是以前的。鸡蛋三个。你们按配方放四个就行用料6寸戚风鸡蛋4个奶粉10克柠檬汁4滴魔芋粉15克糖20克魔芋戚风蛋糕的做法四个鸡蛋蛋清蛋白分离蛋清加白醋或者柠檬汁去腥四个蛋黄加...

6寸戚风蛋糕淡奶油

12-30 用料蛋黄3个牛奶30克色拉油8克低筋面粉50克蛋白3个细砂糖45克➕15克柠檬汁3滴可不放纯牛奶30克淡奶油300毫升6寸戚风蛋糕淡奶油的做法1.3颗鸡蛋（不要太小噢），蛋白和蛋清分离到两个无油无水的盆里（一个盆有两个碗大就可以）2...