超简单的哆啦a梦酸奶慕斯

用料  

超简单的哆啦a梦酸奶慕斯的做法  

1. 准备好酸奶，淡奶油，白砂糖或赤藓糖（怕胖的可以选择代糖），吉利丁片，硅胶模具（模具半球或者球形或者扁球形都可）

2. 将整片吉利丁片切小，放入凉白开泡软，好的时候开始烧一碗开水

3. 泡软就可以了，拿一个盘子将烧开的开水倒入，泡完沥好水的吉利丁隔水融化，溶质液体状倒入酸奶中，搅拌均匀

4. 打发淡奶油，加入白砂糖，打发至能划出清晰纹路不会立刻消失即可，之后倒入加好了吉利丁液的酸奶，用翻拌的手法搅拌均匀。

5. 将一部分翻拌均匀的慕斯糊倒入另一个容器中，滴入蓝色色素搅拌均匀之后加入裱花袋用裱花袋倒入模具或者直接倒入模具，大概到模具的1/3处停止。

6. 再用白色的慕斯液填满，放入冰箱冷冻一至两小时脱膜。

7. 脱模后的效果是这样的。

8. 将白巧克力和黑巧克力放入裱花袋（这个是懒办法，不过勤快的小伙伴可以直接先将巧克力融化再放入裱花袋）

9. 隔热水融成液状，同时准备好厨房纸

10. 先用白色巧克力画出整个形状，也就是面颊加上眼睛的部分，在放入冰箱冷冻。

11. 将剩下的白巧克力调好颜色。

12. 鼻子眼睛和嘴巴的部分可以直接用巧克力液描绘 ，也可以先在厨房纸上描好形状，再反盖到做好的白巧克力片上。

13. 直接用黑巧克力，颜色不够深😂，也可以直接白巧克力加黑色素调或者直接用牙签沾黑色素画。

14. 做好表情之后加上配件。

15. 画上小胡子

16. 哆啦A梦酸奶慕斯蛋糕就做好了😁

17. 这是切开的样子。

小贴士

倒慕斯液的时候，其实也可以放蛋糕或者其他夹心，这样味道口感会更丰富一点。以后做的话会补图的希望可以打开大家的思路，欢迎大家尝试😊