砂锅煲&土豆炖鸡
来源：美味食谱馆 2.77W
很下饭，肉质软烂入味，牙口不好的家人可以尝试砂锅煲的做法。
用料
| 土豆 | 1-2个 |
| 三黄鸡 | 半只 |
| 五花肉 | 100克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 红枣 | 6颗 |
| 姜 | 4-6片 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 2勺 |
砂锅煲&土豆炖鸡的做法
首先将鸡肉，五花肉下姜焯水捞出，锅里热油放入姜片，鸡肉，五花肉爆炒，适量的耗油，盐翻炒上色盛出装盘。
![砂锅煲&土豆炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅煲&土豆炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
砂锅放一碗半水烧开后，放入鸡肉五花肉，香菇，红枣，淋入生抽，白糖盖上盖子大火炖10分钟转小火慢炖25分钟收汁关火。（土豆中途待鸡肉焖至15分钟再放入不用太早）不然土豆容易炖的太碎！
![砂锅煲&土豆炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅煲&土豆炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
喜欢吃辣的朋友们可以放些干辣椒，洋葱类的，或者将近好的时候放入蒜苗，香菜也是可以的，根据个人口味搭配配菜，味道别具一格。👍
