全蛋牛奶版蛋挞(简易版蛋挞液)
来源:美味食谱馆 2.1W
记录贴
用料
蛋挞皮(大号) | 12个 |
牛奶 | 220克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 26克 |
牛奶白糖加热至糖融化,凉至手温后将鸡蛋加进去,用蛋抽搅拌均匀过筛三次
将蛋挞液倒入提前拿出来回温的蛋挞皮里,大概8分满
烤箱220℃预热8分钟,蛋挞放入烤至20分钟,最后的5分钟一定要看住了,小心火大了,这次我提前5分钟盖了锡纸
记录贴
用料
蛋挞皮(大号) | 12个 |
牛奶 | 220克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 26克 |
牛奶白糖加热至糖融化,凉至手温后将鸡蛋加进去,用蛋抽搅拌均匀过筛三次
将蛋挞液倒入提前拿出来回温的蛋挞皮里,大概8分满
烤箱220℃预热8分钟,蛋挞放入烤至20分钟,最后的5分钟一定要看住了,小心火大了,这次我提前5分钟盖了锡纸