割线戚风蛋糕怎么做好吃
这是一个10寸戚风蛋糕的配方用料模具(10寸)蛋黄糊:蛋黄8个细砂糖75克牛奶105克玉米油95克蛋白:蛋白8个盐2克细砂糖150克香草精几滴粉类:低筋面粉190克玉米淀粉35克割线戚风蛋糕的做法准备8个新鲜的鸡蛋,打入一个无水、无油...
中间有凹陷,可能是温度高了,下回降至150度再试试!用料低筋面粉100克鸡蛋6个牛奶70克柠檬汁或白醋5滴色拉油60克细砂糖90克玉米淀粉6克八吋割线戚风蛋糕的做法准备好材料称重。将鸡蛋的蛋黄蛋白分离。器皿要干净无油!将色...
用料黄油克分割线的做法哈哈...
室友形容她的口感是:爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻,很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个(小的用5个,大的用4个)细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和...
老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...
~用料1午餐分割线的做法~...
一年多前发过这个菜谱,至今都是最喜欢用这个配方的。有很多厨友在制作戚风的时候还是有很多疑问,于是我就再做一个视频回答一些疑问,再总结一些个人经验。希望对大家有帮助。戚风蛋糕使用的模具要选择活底的,就是底部可以...
我要分享我的戚風蛋糕必殺絕技。除了食譜配方量很重要,烤的方法也很重要喔!食譜配方,為了讓它更蓬鬆更飄逸,我在食譜配方量下了功夫,雞蛋不能用顆,要用重量計算,這點很重要喔。其實這一款蛋糕我叫他發財蛋糕。因為爆發力強,一...
分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉...
忽略割线步骤,就是最普通的戚风蛋糕啦。用料鸡蛋3个细砂糖40克色拉油30克低筋面粉50克玉米淀粉3克牛奶35克柠檬汁3滴香草精3滴(可不放)6寸割线戚风蛋糕的做法准备好所有材料。鸡蛋蛋黄蛋清分离,放蛋清的盆里不可以有一滴...
喜欢内容的细腻,外表的香脆。用料低筋面粉100克牛奶70克玉米油60克细砂糖90克鸡蛋6个(50g左右)玉米淀粉6克割面戚风的做法称好材料,面粉过筛(稍微多1-2g)分好蛋白和蛋黄,蛋白入冰箱备用。油于燃气灶上加热,出现油丝,筛入低粉,z...
这次做的很成功,比原来做的好多了。用料鸡蛋4个低筋面粉50克色拉油40克糖60克玉米淀粉30克盐2克泡打粉,可放可不放。2克戚风蛋糕。的做法准备好材料蛋清蛋黄分离,不能沾油和水。放糖,搅拌。再放盐,还有泡打粉。放入面粉。...
只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克,蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离,分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱...
戚风蛋糕相信很多人又爱又“恨”,又名气疯[笑哭R][笑哭R]今天闲来无事做个割线版戚风留作记录。用料低筋面粉100克鸡蛋4个玉米油60克纯牛奶60克细砂糖80克柠檬汁几滴割线版8寸原味戚风蛋糕|附详细教程💯成功哦的做法牛...
今天全家出动野餐,开动的时候被口感惊艳到了。草莓味是小孩子的大爱啊,于是头一天大半夜的我就整了个草莓味戚风。10寸草莓味戚风。6寸可可味戚风:_title_a6寸原味戚风:_title_a做之前请先看下提示。对于方子里面或者评论...
第一次做戚风蛋糕,严格按照配方,成功了!用料鸡蛋5个纯牛奶75克色拉油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克细砂糖100克戚风蛋糕的做法压表面可以回弹放入烤箱,上下火170度,50分钟开始膨胀了时间到,检查一下里面熟了没有,用筷子刺一...
6寸可可戚风,8寸的翻倍。吃惯原味蛋糕,小朋友喜欢吃巧克力口味的,于是,这款蛋糕出世了。这款蛋糕内部组织很软很细腻。6寸原味戚风:_title_a10寸草莓味戚风:_title_a这是6寸的,做8寸方子中的所有材料乘以1.56对于方子里面或...
这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛...
分享一下割线戚风的视频。做原味方子是用的香橙凝乳奶油蛋糕里的戚风方子。菜谱链接点这里。原方子是3蛋做一个6寸的戚风。这里是加倍份量用了6蛋做8寸的。割线戚风个头高、饱满一点才会更好看。大家选用鸡蛋要用最大...
分享一个8寸的割线版的红丝绒戚风蛋糕,颜值非常漂亮,无须再装饰。Ta的亮点就在于割线这部分,在烘烤20分钟,从烤箱取岀,用一把锋利的刀进行割线,这部分操作需要稳、准、快,割线完成,重新移入烤箱继续烘烤至完成。用料低筋粉100...
~用料~晚餐分割线的做法~...
用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)的做法❤️...
中午儿子想吃枣糕,做妈妈的放下手里一切事情,满足儿子的胃😄注意:方子是一个8寸和6寸的用料,无泡打粉的呦!想做几寸的自己酌情减就可以了!用料枣泥200克鸡蛋8个(大的6个)牛奶或水105克红糖90克色拉油90克低筋面粉120克盐1克柠...
自己配的方子,有厚实的味道,感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的,可以用电饭锅蒸的,口感也很好,适合宝宝吃,不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸...
做戚风,总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙...
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