懒人版蛋挞液7个的量（现成酥皮）

酥皮是买的现成的
重点：砂糖如果搅拌不均匀没有化开，会沉底，所以最好是用炼乳或者糖粉！

配方：14个大蛋挞：全蛋2只，糖20克，牛奶100克，淡奶油200克，是14个的量。一下7个就减半：
如果没有奶油，就直接牛奶200克

用料  

懒人版蛋挞液7个的量（现成酥皮）的做法  

1. 鸡蛋打散，混合其他材料，过筛，让挞液更顺滑。可以加炼乳，也可以不加。如果用砂糖，可能就不会出现焦斑，加了炼乳或者用的糖粉都会有，倒入蛋挞皮，不用解冻。
   烤200度15分钟，其实时间我不太确定，都是看着皮和挞液的状态决定。以前做的时候底下总是略有点湿，底部不脆，这次做好以后，下火放在底层烤了一会，好多了。
   夏天的烤箱温度不容易上去，200度烤了20分钟，里面的蛋液有点干了，挞皮还没上色，变脆