完美奶油霜Perfect Buttercream Icing
来源:美味食谱馆 2.23W
逛Youtube的时候看到的 做出来的成品很亮白 所以慢慢截图分享一下
用料
软化黄油 | 200g |
糖粉 | 450g |
牛奶 | 2汤匙 |
香草精 | 1/4 茶匙 |
完美奶油霜Perfect Buttercream Icing的做法
将软化好的黄油200g 打成图片状 手持的打蛋器也行 时间稍多一点就是了 大约中速2-3min 手持加长点时间
加450g糖粉(不要用细糖) 低俗开打 变中速转高速2-3min
加入2汤匙的牛奶 低速度转中速2-3min
加入香草精 高速打2-3min
如需要更软的糖霜 适量加入点牛奶继续打一会
完成✅
最后就没有最后啦 装饰
小贴士
好看的奶油霜 没别的诀窍 就是需要时间和耐心 时间稍长点 打出的更好看 不要急于求成。切忌慢慢打