吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包

来源:美味食谱馆 3.03W
吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 400克
砂糖 30克
5克
酵母 4克
牛奶 140克
140克
黄油 40克
蒜茸馅
黄油 70克
蒜茸 15克
2克

吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法  

  1. 黄油除外,把所有原材料都放入面包机里。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第2张
  2. 等面包机揉面十几分钟后加入黄油,揉面发酵面包机会搞定。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第3张
  3. 做蒜茸馅:黄油室温软化加入蒜茸和盐搅匀。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌成这个状态就可以。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第5张
  5. 面团发酵好取出。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第6张
  6. 分成四个小面团,盖上保鲜膜醒十几分钟。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第7张
  7. 擀成长方形(15*20),抹上蒜茸馅。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第8张
  8. 再卷成条。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第9张
  9. 把第一条面团做成一圈,另外三条面团按一个圈着一个圈,做好后放入烤模里。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第10张
  10. 用刀片刮出几刀。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第11张
  11. 醒至两倍大,刷上蛋液,放入预热好的烤箱(210度)烤20分钟。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第12张
  12. 烤好出炉就可以脱模。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第13张
  13. 最后刷上一层薄薄的黄油。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤图 第14张
相关文章
热门标签