培根芝士土司
来源:美味食谱馆 1.45W
用料1 (A)
高筋面粉 | 250克 |
水 | 150克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 15克 |
盐 | 1/2小勺 |
用料2
披萨芝士丝 | 40克,C |
培根 | 3片,C |
无盐黄油 | 20克,B |
黑胡椒 | 适量,C |
培根芝士土司的做法
培根切丁,放锅里炒炒(不用放油),加黑胡椒,出锅放凉
后油法,揉到完全阶段
一发至2.5倍,取出滚圆,蒙保鲜膜,松驰15分钟
擀开成长约20公分,宽约24公分(24分成6份好分)的长方形
铺上培根丁,略按紧,卷起,切成6等份,放入土司盒,二发至8分满
撒上马苏里拉芝士
烤箱中下层,185度,35分钟
小贴士
注意颜色,别把马苏烤糊了,我这是稍微上色就盖了锡纸,结果出炉颜色都这么艳
吃的时候再低温烤烤脆,挺香