【纪录篇】手套膜2020.2.28

纪录而已……

厨师机：KA6qt

用料  

【纪录篇】手套膜2020.2.28的做法  

1. 一档成团，水液体慢慢加。

2. 成团后4档6分钟，降3档4分钟。室温7度。搅完松弛了10分钟。

3. 加入软化黄油，2档搅了2分钟，4档6分钟，撑开已经有薄膜，但不是很满意，感觉还有点厚。又用2档搅了2分钟。

4. 搅完的样子

5. 整理后放入发酵箱去发酵。