手套怎么做好吃，手套家常做法

手揉面做面包，揉出手套膜

02-10 封面图是用中筋粉揉出来的，揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了，直接从面缸舀的中筋粉，直到揉好拍了照片，才想起来用的中粉！如果中途想起来，我可能会直接放弃，团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜，但相比高筋粉筋度还是差些，抻...

抹茶红豆沙馅面包（不需揉出手套膜，最适合初学者。）

05-23 这份面包真的真的真的非常简单除去面团两次发酵的时间前后一共只需15分钟这才是真正的快手面点好么！抹茶超级适合夏天红豆沙的出现中和了抹茶的苦涩鼻子闻着茶香舌头品着甜意美好啊用料高筋面粉125克低筋面粉25克玉米...

轻松用面包机揉出手套膜

03-06 带领了几个小伙伴入坑，一定要负责到底，不能让她们的面包机闲置，所以创建了这个揉面步骤。我都是自己瞎琢磨的，没接受过专业培训，所以菜谱里可能会有不专业的地方，可以提出来。同时我如果想到了会不定期更新，还有个菜谱是各种...

万用面包方（手揉手套膜）

06-25 由于还没有面包机(´▽｀)，借鉴了潇潇妈的《面包十五分钟手套膜》用来揉面、出膜、发酵，万能好用。为了方便下次操作，写个简单重点操作版，没有太多原理，justdo。原方：看了几个方子，原材料比例各不相同，可以多尝试下。此方材料比...

和手套膜一样薄的香蕉饼

02-17 用料面面粉300克温水180水发酵粉糖5克黑芝麻10克芝麻椒盐盐葱葱花油5克香蕉5根香蕉根面粉克和手套膜一样薄的香蕉饼的做法300克面粉180克温水的比例和面，不要发酵粉哦。＋5克糖就好了。我还加了黑芝麻（做咸的椒盐饼，可加葱...

手套麪包

03-18 第一次做的時候，以為很簡單！所以失敗了，其實自己是蠻懶的，不想親手和麪，買了廚師機，誓要用廚師機做成功手套麪包。這次是兩人份的兩個小麪包的量用料高筋面粉200克（初揉）酵母3克（初揉）牛奶130克（初揉）擴展階段：高筋麪粉100克細砂糖...

新手用面包机揉出手套膜做红豆面包

06-06 用料高筋面粉260克鸡蛋1个黄油30克盐适量牛奶110克砂糖35克酵母3克新手用面包机揉出手套膜做红豆面包的做法加入牛奶鸡蛋面粉酵母用普通面包机和面功能搅打30分钟搅匀后，加入室温软化的黄油，再次和面，会变湿。使用✂️，在面...

揉面新手看过来→5分钟手套膜

07-15 揉面视频和教程我也看过很多，这里只是总结一下，方便日后查找。过程图截图的帅帅小厨5分钟揉面视频，因为自己平日做的都是大份额的面团都用厨师机，最后tips里也会详细记录厨师机揉面内容。视频可以搜索帅帅小厨的微博置顶...

酥皮餐包（无需手套膜）

12-22 用料面团常温牛奶180克蛋清35克糖35克酵母4克中筋/高筋面粉300克盐3克黄油35克酥皮黄油45克糖40克蛋黄1个中筋/低筋面粉75克泡打粉1克小苏打1克全蛋1个酥皮餐包（无需手套膜）的做法将蛋清，糖，酵母，常温牛奶混合搅拌后，将面粉...

无需手套膜豆沙毛毛虫面包

01-13 是二狗妈妈的方子，我用了一次发酵法来制作，也很好吃。用料牛奶180克酵母3克高筋面粉250克奶粉20克糖10克盐3克黄油20克豆沙160克鸡蛋液少许无需手套膜豆沙毛毛虫面包的做法除黄油和盐以外的所有原料放入面包机，设置30分...

不用机器，一千克面粉轻松揉出手套膜

07-13 这里主要是给大家介绍一种揉面出筋的方法而已。面揉好了，做面包其他的步骤，例如整形、二发什么的，该干嘛还是要干嘛啊，然后才是入烤箱烤啊，做面包的流程要心里有数啊，亲爱的们！类似的问题经常重复在问，心好累_（:3_/L\_...*划...

超柔软的波兰种甜面包（厨师机快速揉面出手套膜技巧）

03-23 孩子和爸爸要开学了，白天只有我陪小宝，抓紧时间做面包，解决一家子的几顿早餐和零食。自己随意配的料，非常成功。记录下来，以后用。用料波兰种高筋面粉150克水150克干酵母3克主面团高筋面粉500克奶粉50克干酵母4克鸡蛋96克...

柏翠面包机出手套膜

04-17 有了面包机终于不用做铁臂小金刚了😚参考了很多个方子最后综合了下两次iMix搞定手套膜上次手工出膜没留方这次赶紧记下虽然都没拍照用料第一次iMix投料鸡蛋（全蛋液）20克牛奶110克（可酌情增减一些）细砂糖30克高筋面粉200克...

利用厨师机快速出手套膜

03-22 用料高筋面粉480克天然酵种面团（1:1）240克牛奶280克黄油50克糖100克盐3克利用厨师机快速出手套膜的做法事先准备好材料天然葡萄干酸奶发酵的酵种黄油切成小块软化把除了黄油以外的材料都放入厨师机的搅拌桶里。低档起步...

小餐包白面包附带手套膜

03-23 面包是面团与酵母之间的舞蹈，缓慢发酵是面包制作的“道”，只有耐心才是面包制作的哲学。让那些工业面包和反式脂肪都见鬼去吧，快来享受亲自动手做面包所带来的成就感和喜悦。面包的定义不破不立，请先放下你手上的配方表。...

面包机45分钟出手套膜

03-07 大家好，我是厨房小白一个。为了做土司，我也是浪费了好多的面包粉。一入烘焙深似海，烘焙的确是一个烧钱的东西。为了学烘焙，在下厨房里面我也买了很多的课程，但是这些课程有可能是针对那些高手吧，我觉得写的不够详细，达不到自...

打蛋器揉出手套膜？！

01-13 很多小伙伴都想要一台厨师机，奈何好的厨师机动则几千而且占地。就让我这个用坏过3台打蛋器的人来分享一下自己的经验。首先，对于打蛋器的要求是需要配有揉面勾；其实，打蛋器的档位起码要有5个档位；如果只有3个档位的话，即使...

面包机手套膜

01-10 用料高筋面粉150克水（可换成牛奶80克）80克鸡蛋16克糖20克奶粉（液体换牛奶就不要下奶粉了）7克盐1克黄油（玉米油，猪油，椰子油都可以，自己喜欢下什么油都行，能接受油的味道就好😄）16克酵母2克面包机手套膜的做法高筋粉150克+水80克...

黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜

12-30 孩子最爱的海盐卷的基础上再加上肉松，简直不要太好吃😋用料A高筋面粉270克A盐4克A蜂蜜20克A酵母3克B黄油20克B开水50克C牛奶160克黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜的做法材料A全部都倒入保鲜盒里，翻拌均匀50g开水把黄油...

100%全麦粉做吐司（厨师机揉出手套膜步骤、图）

03-28 自从买了厨师机，就爱上做面包——因为不用被面团粘手烦恼╮(.❛ᴗ❛.)╭。今天做个100%全麦粉吐司！据说全麦粉难出膜，我也做到了。随意配的料，也挺成功。这是一个吐司的量，同时做两个材料量*2。小孩说比超市卖的全麦吐司好...

没有手套膜面包就不好吃了？

03-10 今天给大家带来一款法式吐司的做法，吃惯了亚洲吐司，换换口味，看看欧洲人的吐司面包是什么样子，对比平时你们经常做的吐司口感完全不同，非常松软好吃。嗯，先提示一下，今天采用手揉面团。用料法式吐司300克面团，长方形克吐司模...

“无噪音、低分贝”面包手套膜刀割手揉出膜

09-10 首先，要再次感激潇潇妈的十五分钟手揉手套膜秘籍领我入的门。一般手揉面包我都会参考潇妈的面团配方，出膜真的很顺利。就是乒乒乓乓砸面的过程让家里的小妞很“不满”，每次都会反抗“妈妈，不砸了好不好，我听了会害怕。”尤...

简易版蛋黄酥（无需揉出手套膜）

07-08 之前做过几回蛋黄酥，都是参照下厨房里面达人们的方子，做的都是需要把油皮部分揉出手套膜的。而这回学来的方子只需将油皮部分揉均匀光滑即可，超级快手噢！😄学习期间老师还一直强调不要揉太久，不要揉上筋😏在此分享一下此方...

麻薯蛋黄酥🔥快速出手套膜·不易破酥易操作·附麻薯配方

07-13 参考了很多菜谱、视频，经过多次调整，终于在零零碎碎的经验里得出了这个皮软、容易操作、不容易破酥的比例。⚠️关于烤箱温度参考：1、低温长时间烤：烤箱提前200度预热5分钟，进炉转165度烤40分钟2、高温短时间烤：烤箱提前200度...

【圣诞】可爱的圣诞手套糖霜饼干

09-13 圣诞还没到，但到处都充盈着圣诞的气息啦，做了这款可爱的手套饼干，里面描述了几种糖霜饼干的基本技巧，初学的朋友可以从简单的做起，有兴趣的朋友做复杂一点。封面从左到右是一个从简单到稍微复杂一点的过程，喜欢的话可以一直...