葡萄干炼乳面包

葡萄干面乳面包，香味扑鼻哦。（上面的图片是我从百度搜的）

用料  

葡萄干炼乳面包的做法  

1. 除黄油和葡萄干以外的所有材料一起放入面包机桶内。

2. 启动第1个和面程序，和面程序结束后面团揉至稍具光滑状，可拉出较厚薄膜，加入软化后的黄油。

3. 启动第2个和面程序，程序结束后检查面团状况，如果能够拉出稍薄的透明膜，说明面团已揉到完全阶段。

4. 加入葡萄干，启动第3个和面程序，1～2分钟后葡萄干完全被融入面团中，和面结束。

5. 将和好的面团揉圆，放入面包机桶内进行基础发酵，盖上保鲜膜，防止面团表面变干，面团发酵至原来的2～2.5倍大时，去掉保鲜膜。

6. 启动烘烤模式，烘烤40分钟，面包呈金黄色时取出脱模冷却。

小贴士

炼乳的加入让面包有奶香味，口感也很柔软，很容易被接受，可以时而做几次调节口味。葡萄干比较硬，使用前可以用清水浸泡一会儿，投入前沥干水分就可以了。