椰丝小面包

来源:美味食谱馆 1.44W
椰丝小面包的做法步骤图,椰丝小面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300克
黄油 30克
鸡蛋 1个
3克
牛奶 150克
酵母 5克
砂糖 50克
蛋液 少许(刷面包皮)
椰丝 适量

椰丝小面包的做法  

  1. 除黄油外,其它材料放到盆里进行和面,(注意和面团时,酵母和盐不能混在一起,尽量分开点)直到盆光,面滑,再加入软化了的黄油,继续和面,直至能撑出膜就ok了!

  2. 放入烤箱,调至上下28℃第一次发酵至2倍大!

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  3. 取出面团放气,分成小面包8个,揉至光滑,放入烤箱35℃进行第二次发酵!

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  4. 刷上一层蛋液

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  5. 撒上椰丝,预热烤箱180℃,中下层,上下火烤20分钟!

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  6. 出炉了,椰丝味很香!

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  7. 明天的早餐

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