简易牛奶手撕吐司

来源:美味食谱馆 1.64W
简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃

牛奶我用的宝宝喝的奶粉冲的,按照30ml水 一勺奶粉的量,原方子是曼小曼的家里材料不够我调整了一下

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 100克
鸡蛋 54克左右
酵母 3克
3克
30克
淡奶油 45克
奶粉 25克
黄油 30克

简易牛奶手撕吐司的做法  

  1. 除黄油外把材料放入厨师机,
    没有淡奶油可以换成20-30克牛奶
    没有奶粉也可以不放。

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一开始有点粘,活好后静置15分钟,让面醒一会,形成面筋

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入黄油继续揉

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 厨师机4-5档揉了20分钟左右,手套膜

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 平均分成三团

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 第一次擀长卷起

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 再擀长

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 再擀长擀薄卷起

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 尽量层数多

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入模具发酵

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 发酵到7.8分满

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 烤箱预热我是卡仕的烤箱.180度40分钟

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 160-170度 35分钟

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 内部结构也很均匀 180度

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 160-170度

    简易牛奶手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
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