牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）
来源：美味食谱馆 1.24W
背后没有故事，就是发酵时间好长，一天才做了一锅
用料
| 牛奶 | 150克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 食用油 | 适量 |
牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法
所有材料除了黄油一起放进和面机，和15分钟
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第2张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第2张")
加入黄油再和15分钟，和出的面可以拉出薄膜如图
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第3张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第3张")
放入大碗中加保鲜膜发酵1小时
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第4张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第4张")
发酵完成，用手沾干面粉在面团上戳一个洞，洞洞不塌陷就是发好啦
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第5张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第5张")
擀成饼饼，排排面里的气泡
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第6张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第6张")
均匀分成12分（所谓均匀就是这么个意思哈）手上沾点儿油把每份团成圆形，再盖上保鲜膜等一会儿
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第7张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第7张")
拿一个面团擀成长条再把两边叠起来，嗯，就像是叠被子一样，然后从一头卷起
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第8张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第8张")
烤盘铺油纸，刷点儿油，叠好的面团放上去，盖保鲜膜发酵30分钟（就是又变成原来的两倍大就发好了）
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第9张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第9张")
上下火150度15分钟，然后取出刷点儿油，再烤5分钟，搞定！
![牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第10张]( "牛奶小餐包（超详细碎碎念做法）的做法步骤图 第10张")
