小餐怎么做好吃，小餐家常做法

小餐包5

12-29 ...

02-14 这是一款小清新的餐包，造型独特。吃腻了汉堡胚形状的餐包，偶尔换换个造型也是很nice的，草莓酱提前夹在里面，上班出门，马上就走，不用那么繁琐的还去抹酱，快手早餐必备！用料高筋面粉250克奶粉10克细砂糖50克鸡蛋25克水130克干酵...

蔓越莓香蕉小餐包（免揉）

12-12 熟透的香蕉不要扔，不揉面不加糖，做成餐包小朋友特别喜欢，松软香甜又健康。配方可做9个。用料熟透香蕉2根约250克鸡蛋1个约60克酵母粉3克炼乳15克融化黄油28克蔓越莓干50克盐3克中筋面粉350克蔓越莓香蕉小餐包（免揉）的做法...

手揉｜乳清小餐包—隔夜冷藏

02-06 开贴记录一下乳清做的小餐包；每次做完酸奶，都会剩下一些乳清，不习惯喝掉，扔掉又可惜，后来发现可以替代水做成小餐包；一点也不会酸，嘻嘻！用料高筋面粉150克全麦面粉100克乳清150克糖15克无盐黄油10克（可用橄榄油替代）盐2克酵母3...

低油低脂全麦红豆小餐包

03-01 这个食谱是8个小餐包的量。餐包本身不甜，配上香甜的红豆馅特别好吃，准备明天当早餐吃。红豆馅可以参考我的另一个食谱。这个食谱用的是日本的山茶花面粉，换了个别的牌子的，需要多加10克水。用料高筋面粉160克全麦面粉40克...

肉桂香蕉小餐包

12-29 肉桂香蕉陷料原料：中等偏大香蕉1根，红糖25G，蜂蜜25G，核桃仁碎适量（根据自己喜好），黄油15G，肉桂粉5G做法：1、香蕉切片＋红糖＋蜂蜜放入小奶锅小火煮至香蕉酥烂，陷料浓稠后关火2、加入核桃仁碎和黄油、肉桂粉搅拌均匀，放凉就是肉桂香蕉...

免揉面的懒人小餐包

12-20 这几天都在下雨🌧️……不能带娃出去玩了，那就在家做点父女俩都爱吃的面包吧……用料高筋面粉250克酵母3克温纯牛奶160克白糖20克盐1克鸡蛋1个玉米油10克芝麻适量鸡蛋液少量（用来刷面团上的）免揉面的懒人小餐包的做法准备...

软白淡奶油小餐包

02-15 方便记录食谱而作，摘自下厨房的爱烘焙的紫君。用料高筋面粉400克细砂糖45克盐3克酵母5克淡奶油200克牛奶80克鸡蛋1个软白淡奶油小餐包的做法将所有干性材料（面粉、糖、盐、酵母）放入厨师机面缸，用刮刀拌匀，加入湿性材料（淡...

超级无敌香！蒜香黄油肉松小餐包！

02-12 蒜香黄油肉松小餐包（可做9个50克）用料高筋面粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油20克装饰蒜香酱及夹心部分：黄油30克幼砂糖10克盐2克葱5克蒜蓉10克肉松适量沙拉酱适量超级无敌香！蒜香黄...

消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)

01-29 用料新良高筋软欧包面包用小麦粉375克鸡蛋1个蓝风车淡奶油300克安琪低糖干酵母4克盐4克全蛋液适量消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)的做法材料全部丢进面包机，手套膜模式，快结束前10分钟丢一些坚果碎进去面团分成小面...

豆奶小餐包

01-03 用料豆浆125克高筋面粉250克酵母1小勺糖30克盐1/2小勺鸡蛋25克黄油25克豆奶小餐包的做法将事先称量好的豆浆和鸡蛋液倒入面包桶中接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）最后是倒入高筋面粉和酵母...

全麦胡萝卜小餐包

12-27 7个小餐包的量用料胡萝卜汁30g高筋面粉90g全麦面粉20g低筋面粉30g干酵母1tsp黄油15g白砂糖15g盐一小捏白芝麻适量鸡蛋15g牛奶30g蛋液（刷表面）适量全麦胡萝卜小餐包的做法材料集体照~把牛奶加热到37度，放入干酵母，放置5分...

酸奶小餐包，云朵般的餐包（强烈推荐超级好吃）

01-30 棉花一样柔软的酸奶小餐包，细腻拉丝超好吃。只需要一次发酵。如果稀的酸奶200克，冰牛奶就100克。海氏i7.180度，20分钟用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克冰牛奶120克鸡蛋1个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油30克酸奶小餐包，云朵...

少糖少油小餐包

12-12 做法全程参考小高姐的蜂蜜小面包，含水量80%，但是配方做了一点点修改，也用了模具，更简便更容易上手。用料高筋面粉400克水320克酵母1tsp盐1/2tsp糖1/2tbsp黄油20克少糖少油小餐包的做法1.把除黄油外的所有材料混在一起，搅拌...

汤种胚芽小餐包

01-06 用料1高粉50克热水50克用料2高粉200克全麦粉30克小麦胚芽20克干酵母4克糖20克盐4克玉米油20克水150克左右汤种胚芽小餐包的做法汤种材料混合搅拌均匀，放凉后冷藏24小时回温后和主面团材料混合揉至能完全阶段，温暖处发酵...

香壹家之肉松小餐包

03-19 在一位厦门朋友的隔空指导下，终于可以在早上吃到从烤箱里新鲜出炉的香喷喷的肉松小餐包，而不用连夜赶工了！更重要的是，这样的口感更松软绵密！一发朋友圈，兄弟姐妹们纷纷求方子，于是，我开始编写平生第一个食谱！P1：因为是补写方子...

小餐包2

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消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包

12-12 疫情让大家多少都感受到了物资匮乏的困难，也更加珍惜手头的食材，鲁邦弃种丢了好可惜！当老面做餐包就很不错啊！用料高粉250克水或者牛奶更好100克弃种(多点少点没关系)130克酵母还是要的2-3克糖15克盐3克黄油20-25克消耗鲁...

味香料足的椰蓉小餐包

02-02 消耗椰蓉😂😄用料1⃣️发面团👇金色糖浆40克水200克+适量中筋面粉215克（2面杯）燕麦纤维粉15克（不到1/4杯）奶粉30克（1/4杯）干酵母4克（1满茶勺）盐1克（1/8茶勺）黄油25克主面团👇鸡蛋1个高筋面粉186克2杯水100克馅儿👇黄油80克黑糖48-...

半全麦简约小餐包

12-23 不得不承认，俺骨子里是个懒人，前一个礼拜和杂粮面包死尅的时候，还立志依靠揉面来减肥~现在我明白这是个妄想。可看着那些上千块的KA，又始终下不了决心去败一个回来。。。实际上这些日子为了重操旧业我败的银子已经不少了...

🍓牛奶草莓小餐包🍓

02-26 最近家里剩了几袋冻干草莓，因为实在太酸吃了几天也没吃完，索性碾碎做成了面包😂这个餐包的方法用的是波兰种和面法，就是提前半天/一晚上先将部分面粉水和酵母和匀低温发酵做成酵头，这种方法可以有效的减缓面包的老化，同时...

百搭小胖子---中种小餐包

03-18 这个小餐包真的好好吃，不管是直接吃还是搭配各种小吃一起，还是作为汉堡胚，都是不错的选择！每一个面包上色都很均匀完美呢，看到这面包胃都在抗议了呢！COUSSE3精准控温+M型发热管，让食物烘烤更出色，烤色更均匀，轻松享受烘焙!用料...

豆沙夹心小餐包

03-06 小餐包是我们家最常备的早餐，搭配点牛奶就很完美，但是小餐包也不能总是一成不变的，所以适当的做点改变，让我们的小餐包变得丰富起来。用料高筋面粉160克牛奶60克鸡蛋清1个细砂糖20克黄油15克淡奶油30克豆沙馅180克耐高糖...

奶酥葡萄干小餐包

02-19 用料蛋黄个葡萄干克鸡蛋适量奶酥葡萄干小餐包的做法看图看图看图...

生酮小餐包（谷朊粉）

01-26 之前做的小餐包感觉太紧实了，这次就试试加谷朊粉吧，QQ弹弹，满满的椰香。早餐的时候，煎个鸡蛋，放点生菜和芝士，真的是绝绝子用料谷朊粉100克椰子面粉50克杏仁粉100克亚麻籽粉20克洋车前壳粉10克鸡蛋2个温水240克盐3克酵母3克...