火龙果爱心面包

来源:美味食谱馆 1.7W
火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃

无意间在朋友那里看到的面包是甜菜根版本的,家里有个火龙果,于是代替了甜菜根,没想到味道还不错,于是做成了菜谱跟大家分享!此方子的量可以做8个爱心面包!

用料  

高筋面粉 280g
奶粉 5g
3g
酵母 3g
火龙果牛奶汁 150g
黄油 20g
砂糖 50g(根据自己喜号增减)
鸡蛋 一个

火龙果爱心面包的做法  

  1. 先把80g火龙果加牛奶榨成汁!取150g备用

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 所有材料一起揉成面团,揉至扩展阶段,表面光滑,发酵至两倍大小!

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团按65g每个排气分成8个小面团,盖上湿布继续醒发十分钟!

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把面团揉成长条,中间切开保留底部

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把切开的两条往中间合拢!做成心形!

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入烤盘继续醒发一个小时,如图

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 为了防止颜色烤掉,把面包放在中下层烤或者盖上锡纸!150度25分钟!ps每家烤箱脾气不一样,自己把握,切记小火烤,避免掉色!

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 趁热开吃吧!😻✌🏻😻

    火龙果爱心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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