吹弹可破的法式软包

农夫包吃厌了，跟宅厨请求想吃法包。从和面到出炉近五个小时，满屋飘香。平时做好吃的把下厨房当成了百宝箱，今天终于借平台展示一下

用料  

吹弹可破的法式软包的做法  

1. 高筋粉加牛奶，糖，蛋搅拌起筋，放黄油和盐。搅拌至起膜。第一次发酵一小时左右发至两倍大。

2. 排气、整形。第二次发酵。拿起后感觉轻了即可。再次整形放馅料。包芝士馅料，辣么大块的芝士都包的住，强！

3. 第三次发酵至1.5倍大。

4. 待面坯表面干爽时筛点儿面粉，不易变焦，烤出来的颜色更金黄色

5. 上下180度烤18分钟左右，烤至金黄即可。已经闻到香味了！

6. 柔软拉丝的法包热辣辣的出炉啦！

小贴士

和面时一溜号忘了放蜂蜜，后加了点细砂糖补救。口味随自己喜好