芝士披萨
来源:美味食谱馆 2.51W
一人份
用料
面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 12克 |
酵母 | 1.5克 |
温水 | 175克 |
罐头番茄 | 适量 |
芝士 | 适量 |
香肠 | 适量 |
芝士披萨的做法
面粉、盐、橄榄油,加入酵母水(温水化开酵母),和成团无干粉即可,醒面20分钟
揉到表面光滑,加入橄榄油,室温发酵24小时(天热可放冰箱)
第二天排气,分成两个面团,继续醒面两小时
用手拉成圆形
涂上番茄酱,撒上芝士和香肠
烤箱放入铁盘一起预热525华氏度,6分钟
意式pizza
小贴士
不想过夜发酵可以多放一倍酵母,2小时后就可以用