demi怎么做好吃
家庭用的话请按比例减量!!!这是餐厅的量!!!做多了表怪我!!!!用料牛雜肉筋4KG牛骨6KG雞骨4KG水15L什錦蔬菜(MIREPOIX)300G蕃茄膏200G牛番茄4个紅蔥頭5个白胡椒粒适量月桂葉2枚百里香3支高筋麵粉350g黃油350g法式基礎醬汁之肉汁DE...
浇在黄金比例日式汉堡排()上的demi-glacesauce,简单又本格。也可以浇在蛋包饭什么的上面哟。大约2人份用料红酒2大勺番茄酱2大勺中浓sauce1大勺砂糖1大勺日式酱油1大勺浇在汉堡排上的demi-glacesauce的做法把所有材料倒...
西餐必备牛高汤,看了无数个大厨的高汤基本都一样,就是牛肉牛骨加蔬菜熬的浓汤,有的做法会加入一瓶红酒。做好的牛高汤可以做很多菜,勃垦地红酒炖牛肉,红烩牛尾,牧羊人派太多了,最关键的牛高汤浓缩后就是牛骨烧汁,可以演变很多...
用料舞菇80g牛肉片80g洋葱1/4个意大利面一人份水300c芝士粉1大勺调味料蕃茄酱2大勺猪排酱1大勺酒1大勺盐适量黑胡椒粉适量demi-glace意大利面(舞菇&牛肉)的做法准备材料,舞菇手撕成小块,洋葱切丝,意面折断少许油放入牛...
不同于薄薄一层鸡蛋皮包住米饭的简单蛋包饭,本格派蛋包饭有传统的demi-glacesauce和半熟鸡蛋。看起来很豪华很难的样子,其实做起来很简单也很快手。用料demi-glacesauce用料●☆*:..。o☆●●☆*:..。o☆●○番茄酱2tbsp○...
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