红油卤香鸡腿怎么做好吃
用料大鸡腿8只八角2个冰糖2克生抽2勺香叶2片花椒若干粒姜片2片老抽适量盐适量耗油适量郫县豆瓣酱一勺干辣椒适量个料酒适量红油卤香鸡腿的做法鸡腿加清水,料酒,姜片,煮沸除血水去腥后,清洗干净,晾干备用。热锅中加菜籽油适...
爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂...
闽南人喜欢喝粥!卤鸡腿,鸡爪,卤蛋喝粥是绝配!非常香鸡腿和鸡爪做法都一样啦,差别只是时间而已。鸡爪要多煮会才会熟用料鸡爪/鸡腿10只鸡蛋2个姜3片葱1根蒜1瓣白糖2勺酱油1勺料酒1勺八角3个香叶3片卤鸡爪/鸡腿,红烧鸡爪/鸡腿...
男票是广东人,刷菜谱刷到豉油鸡就想给他做来试试,不算正宗,毕竟怕正宗的做不来,像东施效颦,还不如自己按喜欢的口味来改版🤤用料鸡腿5只冰糖1块姜2片葱1根花椒10粒大料2瓣丁香2粒料酒少许生抽少许豆豉1勺豉油卤鸡腿的做法...
用料鸡腿6只姜5片蒜3瓣小米椒3个老抽1.5勺(液体指汤勺,15毫升)鲜酱油2勺醋0.5勺蚝油2勺麻油4勺料酒1勺花椒粉5g(相当于盐勺一勺)辣椒粉8g葱段5根(炒鸡腿时用)香叶3片(非必须)桂皮2块(非必须)香卤嫩鸡腿的做法调酱料:加入上述的所...
用料鸡腿8只姜5-6片八角1个料酒2勺花椒一把老抽4勺生抽4勺酱油4勺香叶3-4片三奈2片红酒(自酿)4勺红酒卤鸡腿的做法去血水,鸡腿加入料酒去肉腥味!沸腾后关火,捞出鸡腿,重新加入水末过鸡腿!加入这些料!小米椒和葱随意!不加也可以...
六月买了香料给我长工做卤鸭爪,还剩一些,就索性这次用来卤鸡腿用料鸡腿3只款款爹秘制姜若八角花椒生抽盐香叶蒜头香辣卤鸡腿的做法把配料下锅,快速翻炒十几秒下鸡腿翻炒,炒到无血色加水淹没鸡腿,盖上锅盖先大火把水煮开,再...
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料琵琶腿7个小葱80g八角(大料)1个桂皮1块花椒2g生抽20g老抽3g冰糖5g生姜3片盐2g水500ml食用油15g葱香卤鸡腿的做法鸡腿划刀口。小葱打结。鸡腿冷水下锅,加姜片,焯一下水,去除血沫。...
用料鸡腿9只料酒1勺卤料包一包老抽2勺鸡蛋8个五香卤鸡腿的做法鸡腿解冻至常温冷水下锅焯水水开后2分钟捞起煮8个白煮蛋具体方法:烧开之后转中火放鸡蛋盖盖煮18分钟后捞出过凉水剥壳另起一口煮锅放入鸡蛋、鸡腿,卤料包,倒...
可以当主食的鸡腿,价格不贵,好吃实惠!用料鸡腿12只生抽3勺料酒5勺香叶3片八角3个冰糖4克老抽2勺盐2克水500蚝油3勺花椒8粒桂皮2块姜6片葱1根肉蔻2个干辣椒5个排骨酱100克烤肉酱20克鸡蛋6个酱香卤鸡腿的做法1.鸡腿开刀,加...
根据以往卤肉的经验,改良了一下用料和方法。没想到做出了两年来最最好吃的一锅鸡腿!真的满屋子鸡腿香气!闻到都觉得幸福💖用料鸡腿6只水煮蛋想吃多少放多少葱姜蒜适量干辣椒7个花椒一把香叶2片草扣1个白扣2个白芷2片老抽...
跟隔壁学来的卤鸡腿就是香,不信你也试试?用料鸡小腿10个葱3颗姜片5片啤酒500ml老抽1勺生抽2勺耗油1勺盐适量味精1勺香喷喷卤鸡腿的做法鸡小腿冷水下锅,放入葱结姜片料酒煮出血沫捞出洗净沥干水分放入锅中,加入1勺盐,味精,2...
家里祖传菜式,自己适当改良,味道很赞!用料鸡腿(其实是翅根)10个土豆2个腌料料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐1小勺花椒粉半小勺辣椒油根据口味适量炒制用料八角1个掰碎桂皮2-3小片花椒半勺香叶5片干辣椒根据口味适量葱1寸切小段姜3...
这次的鸡腿做的很成功,突发奇想记录下来。用料鸡腿6只八角3个花椒10粒桂皮1块姜片3片酱香酱油5勺耗油1勺料酒2勺黄冰糖25克红烧卤鸡腿的做法鸡腿冷水下锅,加点料酒,四片姜片,水开捞出,清水冲洗干净。电压力锅中,放入八角、...
用料琵琶腿1个鸡全翅1个冰糖3-4颗姜适量八角适量蚝油2勺料酒2勺花椒适量老抽适量生抽适量青菜豆皮随意啤酒1瓶卤鸡腿卤菜的做法鸡腿鸡翅,料酒+蚝油+盐+老抽+生抽,腌半小时入味鸡肉放入锅中大火炸3分钟,捞出。豆皮和素鸡...
记录下来,备用用料鸡腿小鸡腿12只老抽两勺醋半勺八角两个花椒七八粒盐一小勺姜四五片生抽一勺冰糖一块蚝油一勺干辣椒五六个料酒一勺无油卤鸡腿的做法鸡腿洗干净,划几刀,焯水后凉水猛冲几次调料和鸡腿放入锅里,加热水后放...
keto饮食自创第一道(不够黑暗)料理[三大比例]标准的5:15:75/美腿的4:8:88............................................................................................................................并不准确指南:{...
这段时间鸡肉最容易买,在京东超市买了琵琶腿,做个便当适用的卤鸡腿吧!用料鸡腿7只鹌鹑蛋12个大葱3小段姜3片八角2个花椒30粒生抽3勺蚝油半勺料酒1勺糖5克盐1/4勺香卤鸡腿的做法鸡腿洗净之后焯水,捞出后用冷水冲,据说这样子...
这是一篇非常不合格的菜谱,做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒,又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦,就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适...
用料鸡腿3只生抽2勺料酒1勺盐2克葱花小把姜几片红油鸡腿的做法冷水下锅,放鸡腿,姜片,料酒,煮开。弄掉浮沫煮熟以后,取出放入冰水中,可以加点冰块,增加冰冻度调酱汁,生抽,蚝油,盐,红油辣椒搅拌鸡腿肉切好,摆盘,撒上葱花,淋入酱汁。可...
从小爱吃鸡腿,炸的,卤的,烤的都爱吃,然后吃多了就爱做。用料鸡腿6只冰糖八颗老抽两勺姜片五片生抽三勺盐两勺啤酒半瓶苹果或梨1个八角2个小茴香30克桂皮一个香叶两片草果三颗卤鸡腿(果香卤鸡腿,好吃到爆炸)的做法冷水煮沸焯...
想吃鸡腿,烤的又脏烤箱,做卤鸡腿,顺便还能卤鸡蛋,棒棒哒么么哒用料鸡腿3只鸡蛋10个老抽半碗生抽3勺姜4片桂皮1块八角2个香叶4片花椒一小把辣椒若干大葱2根啤酒1瓶盐3克鲜嫩香滑的卤鸡蛋卤鸡腿的做法1.鸡蛋10个,洗净,冷水下...
用料鸡蛋个鸡腿只老抽勺冰糖克生抽勺八角个姜片片蚝油勺花椒粒鸡翅个盐克料酒勺干辣椒个红烧卤鸡腿鸡翅鸡蛋的做法准备配料,葱姜蒜辣椒花椒八角,冰糖是为了炒糖色用。如果有香叶桂皮的卤料,再放一些也行,我家没了,就没放。...
我不喜欢吃鸡皮鱼皮之类的东西,也怕油腻,鸡腿,翅根之类的感觉怎么做都油腻,白煮又不好吃,于是结合别人的几个卤鸡腿,自己做了这个无盐少油的卤鸡腿,确实味道灵,也不油腻,一点都不油腻,喜欢的可以试试用料鸡腿3只翅根8个鸡蛋8个...
减肥的时候,卤鸡腿简直是yyds用料鸡腿6只姜6片花椒1把料酒2勺卤料:生抽5勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺盐2小勺香叶6片八角5个干辣椒6个花椒1把姜6片无油卤鸡腿(卤万物)的做法1.鸡腿去皮洗净,放入锅中,加入水末过鸡腿,放入姜片、...
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