通用泡菜做法怎么做好吃，通用泡菜做法家常做法

通用泡菜做法

02-12 小时候在四川，爱死了家里的泡菜，出来时间长了还是惦记那一口酸咸。这个方分享的做法并没有完全还原四川泡菜的口味，而是取其基本套路，因地制宜做成。比想象中简单也比想象中好吃。用料泡菜坛子（水封）高度白酒盐饮用水八角香...

好吃的炒泡面|任何炒面通用

10-26 适用任何面条用料鸡蛋1个面适量腊肠(香肠都可以)1根包菜适量蚝油1勺酱油(生抽)2勺好吃的炒泡面|任何炒面通用的做法所需要的食材如上泡面过下热水捞出放一勺蚝油两勺酱油(生抽也可以)依此下锅炒熟放一丢丢盐最后放入...

通用酱汁

05-02 这个一款百搭酱汁，南方人吃不了太辣但我放了一点藤椒油这样回味无穷的感觉！用料生抽25克醋25克蚝油10克藤椒油5克麻油5克红椒油5克冰糖粉5克胡椒粉少许蒜头几个通用酱汁的做法备好所有的材料，如果少个一两样基本也没有问...

秘制酸甜泡萝卜（红/白醋通用版）

03-24 记得那年在凤凰古城吃到饭馆老板送的红醋泡萝卜，回来就研究做了，做了好多次，这次才想着出个菜谱，用量都精确了，大家可以在这个基础上微调，主要是酸甜口，前段时间疫情带到单位受到一致好评。用料萝卜1根红/白醋1瓶滴（630ml）小米...

翠绿通菜、酸爽通菜梗，一菜两用

06-30 四月份是新出通菜的季节，先来一道一菜两味的家常菜，材料简单、快捷、又好吃😊用料通菜1把姜5片蒜5瓣盐适量白醋一勺糖1克翠绿通菜、酸爽通菜梗，一菜两用的做法挑选有大绿梗的通菜，绿中偏白的菜梗会更好吃、爽口先把通菜的...

商用四川泡菜

09-04 自家店里用的泡菜配方，希望大家喜欢用料凉白开腌过菜即可小米椒5个花椒15粒白萝卜1根盐200克胡萝卜1根冰糖3颗仔姜1块八角2个大蒜8瓣高度白酒适量野山椒一把野山椒原汁适量白醋200g一般根茎的菜都可以泡商用四川泡菜的...

脆爽藕片(5分鐘泡菜通用版)

11-06 有時候嘴饞很想吃泡菜，但是沒有家裡媽媽做的老坛，總是很可惜。但是有了這個快速泡菜版，隨時隨地都可以滿足胃口。藕片的清淡口味也在此做法當中最大程度地保留。除了藕片，也可以用生的包白菜和胡蘿蔔薄片喔。用料藕(切薄...

泡菜泡菜！不用等七天不用放气用盆做的简易泡菜！第二天就能吃哟～

11-08 用料白菜1棵白醋一瓶泡椒一袋葱姜十块干辣椒或辣椒面20g（😹我都放了）盐20g小香就长得和孜然一样的（没买到用孜然代替）各种你认为加进去会好吃的香料eg：五香粉大料花椒什么什么什么香叶等分别10g我就随便放的泡菜泡菜！不用等...

泡芙及通用酥皮

02-02 泡芙口诀：3-3-3-4蛋酌量，烫面形如土豆泥。光滑三角糊挂铲，确保定型再降温。酥皮：面2油1，（蛋液）成团即止。甜馅咸皮，酸馅甜皮。用料泡芙：牛奶54克黄油54克水54克面粉（高中低筋其实都可以，高筋结构更稳定，低筋更酥）72克鸡蛋2个盐1.5...

清炒白菜苔（绿叶菜通用）

02-11 此菜谱适用于任何绿色蔬菜，基础时间为3分钟30秒，由于个人口感不同，建议大家可以适当增加30秒-1分钟红菜苔约需要5分钟用料大蒜3瓣油10克白菜苔约400g盐适量胡椒适量清炒白菜苔（绿叶菜通用）的做法将蒜头和油放入主锅，以3秒/...

成都油辣子（家庭熟菜用，通用醇香）

09-18 参考某音：小亮碗（原创作者）用料一号碗：●辣椒面4特大勺红花椒面1勺青花椒面1勺二号碗：●八角三个桂皮一大块（撇成小块)）香叶3-4片山奈一个白扣5-8个（剪开）小茴香一把白酒（润香料打湿即可）1小勺锅里：●大葱一根洋葱四分之一个芹菜（...

通用包子皮做法/无泡打粉

10-08 自从生了二宝后每天的时间都很紧凑都是见缝插针做点包包中式面点相对耗时较少家人也吃得习惯会比较经常地做包子、馒头我都是用一发一发更易塑形也更省时口感上与二发也不会有很大的区别家中小宝才一岁多所以没有使用...

通用蛋糕

02-17 简单易上手，轻松搞定早餐！用料母鸡蛋9个色拉油113克白砂糖120克低筋粉180克牛奶135克烤箱1台打蛋器1台蛋抽子1个刮刀1把电子克秤1台蛋糕模具8寸6寸各一个通用蛋糕的做法1.母鸡蛋分离后备用，低筋粉过筛待用。2.色拉油，牛奶...

卡通泡芙

06-21 一直喜欢于老师的直播，基本每期都会看，这次用于老师的方子，我做了搬运工，稍微改动了一点，因为我没奥利奥碎嘿嘿，这个方子真的很棒，造型很可爱*^o^*，萌萌哒有没有？！感谢于老师的耐心讲解和老陈的各种调侃！建议泡芙现做现装饰现吃，...

泡芙-普通

10-02 用料材料1黄油50克水（牛奶）100克细砂糖2克盐1克材料2低筋面粉63克奶油淡奶油250克糖霜20克泡芙-普通的做法材料1称好，混合，锅里加热（此时称面粉）到沸腾30秒改小火，加面粉，混合均匀，炒熟，3分钟左右，然后关火晾着，此时打鸡蛋面糊晾...

泡菜虾仁奶酱通心粉

11-28 用料通心粉60克虾仁75克韩式泡菜65克白洋葱69克小番茄65克淡奶油60克橄榄油6克VEpiaopiaoNO.38红酒番茄酱40克VEpiaopiao巴洛克之夏研磨香料适量泡菜虾仁奶酱通心粉的做法1.烧一锅沸水，加入适量盐，放入通心粉按包装时间...

通用菜谱

09-23 突发灵感，小白炒菜通用用料油克盐老抽生抽通用菜谱的做法step1：热锅，放油，做饭好吃的秘诀，放葱姜蒜爆香，我是这么认为的（不喜欢也可以不加），一般人我不告诉他，哈哈😂，爱吃辣的辣椒使劲怼。step2：有肉放肉，顺便加点料酒老抽啥的，没有...

简易自制泡菜通用版配方

12-12 用料纯净水或凉白开适量包菜适量小米椒4个泡椒3个纯米醋适量简易自制泡菜通用版配方的做法包菜撕成小片，撒盐抓匀泡半小时，泡出水，水倒掉，装入玻璃罐（宜家9块9）。小米椒4个切圈，泡椒3个切段，蒜瓣儿3个切片，放入玻璃罐。厨邦纯...

通用熬汤

12-17 用料料酒3勺水100克熬汤肉类食材干桂皮任意块八角任意个姜若干片通用熬汤的做法焯水，把肉类熬汤的放入水中加料酒加生姜煮出血水，水上面飘了一层血沫，捞出洗干净重新加水，加熬制素材，加香料，大火烧开，之后转小火熬，最后加盐之...

冒菜（简单通用汤底）

07-14 非常方便，大蒜放的越多越香，芝麻酱提前用水化开（多了汤底太糊，不好吃，可以一点一点加）¼的火锅料可以做四人份的一大盆（口味清淡可以不单独加盐），如果菜量大可以适量加盐。用料香菜半根（点缀）芝麻一撮（点缀）底料葱三小节姜三片蒜八...

白菜粉丝煲（通用菜谱）

01-05 北方人民早就把大白菜屯起来了，虽然我身在南方，却很喜欢北方的菜，也喜欢北方人民粗犷的饮食风格，以白菜粉丝打底，加上其他喜欢吃的食材，豆腐、牛肉丸、素丸、蛋饺、叉烧（自制的）、皮肚、牛肉、牛筋、香菇、菌菇、百叶、大虾.....

干煸花菜（荤素通用）

02-19 之前一直在找味道不输于饭店的干煸花菜。然后自己也看了很多教程。复刻最大的问题，就是在于家里的火候，完全比不上饭店的灶火。所以用了空气炸锅，先去烤花菜，把花菜烤的有一点点焦以此弥补火候差。没有烤箱或者炸锅的可以...

自然发酵的老坛泡菜（不用一滴醋、不用泡菜母水）

08-13 泡菜似乎是很多人小时候的记忆和味道。泡菜土豆丝、泡菜肉丝面、泡菜水煮鱼、泡菜炒一切…泡菜可以自己成为主角成为一盘色香味俱全的下饭佳肴，也可以与任何的蔬菜和肉类搭配着烹饪…北漂的第二年，太想念家乡的味道，我就...

通用炒蔬菜

07-04 加油用料盐克通用炒蔬菜的做法加入油加热放入洗好的蔬菜通常的非绿色蔬菜（大白菜除外）可以倒入适量酒放入适量味精盐炒至熟...

不用泡菜的泡菜炒花肉

01-05 韩式泡菜日常不容易买到，买回来的有些会太酸，不酸的时间放久酸味又会加重。但是用酱料做就可以避免，而且大白菜和花肉比较好买。用料五花肉130克大白菜200克大喜大泡菜炒拌酱1包不用泡菜的泡菜炒花肉的做法大白菜切细丝，...