封贴怎么做好吃
因为现在进入了研发配方,以及试验不同新颖花式造型的面包研究和学习阶段,所以另外开个贴来装这些内容。这个贴里记录的是我个人研发的配方,各种整形的方式来自于看到的网络照片或者自己创意想象,只为纯记录,不做推广和分享...
只是用于自己记录。这样开篇记录贴更方便查看。用料水克盐克面粉100次法棍各种粉及不同水量练习(封贴,作品发布转新贴)的做法7月17日65粉77水鲁邦种直接法室温一二发1111117月21日添加15%黑麦粉72水鲁邦种直接法室温28度...
记录归纳贴,方便自己查看用料高筋面粉克酵母克盐克100款花式面包练习记录(封贴,作品发布转新贴)的做法1.黑麦法式辫子面包,2.好吃的盐面包3.咖啡牛奶吐司4.辫子吐司5.提子肉桂卷6.快手恐龙蛋7.芥末籽德肠包8.榴梿软欧包9....
吐司是做面包必练的一项,对我来说,喜欢做吐司多过喜欢吃吐司。纯记录贴。其实到现在为止吐司做了也早不止100个了,只是没有汇总起来,现在开个贴慢慢记录和汇总,便于自己查看。用料高筋面粉克盐克酵母克牛奶克黄油克100款吐...
油封是法国料理里面很传统的一种存放食品的方法,不仅食材本身味道极好,就连最后剩下的油也很香,炒菜做饭真是很棒的用料蒜4头橄榄油调和油香油迷迭香一小把油封蒜的做法把蒜最外面一层皮去掉后掰好蒜瓣,蒜瓣的皮不用剥橄...
因为好👀用料封面随意封面的做法往下滑别看了还看再看?好吧,你看吧!不喜勿喷,谢谢小贴士好看的布局...
经常手工做烘焙的朋友都会有烦恼,包装袋有贴纸版(自封口)也有机封口版,自封口的会贵点,密封效果也一般,撕下来的胶纸塑料条飘得到处都是,太难清理啦。这次入手了巨便宜的9cm*11.5cm的机封袋(4块钱100只),封口机也不想买,家里烘焙...
用料小番茄看瓶子多大橄榄油看瓶子多大盐2克左右大蒜2颗茴香(封城啥都没)一撮黑胡椒粉(封城没现磨)1勺封城之油封小番茄的做法番茄洗了擦干对半切,进烤箱,我的烤箱太小了没有温度设置,所以随缘15分钟烤箱太小了温度太高,还没...
闽南家常菜!用料碱鸭一只干香菇适量姜适量五香粉适量盐适量花雕酒适量封鸭的做法鸭肉切块、姜大部分切末剩下切片、干香菇泡发洗净备用锅入宽油,加入姜末炒至金黄色加入鸭肉,翻炒至均匀,大部分肉熟后加入几片姜片,肉炒至表...
业余美食爱好者这么多,中秋月饼季,自制月饼要保存时间长一点点,没有封口机是非常不方便的,为了每年做一趟月饼买个几大十的封口机,平常很鸡肋的,据说还容易坏,家里有金属底面的电熨斗的亲们就方便多了用料高温布一块电熨斗一...
又一道美味的法餐。用料鸭胸肉(或鸭腿)3个迷迭香2小株粗盐2大勺黑胡椒2大勺干百里香1大勺柠檬汁几滴油封鸭肉的做法先把鸭胸肉上的脂肪和皮撕下来切成小块,放入不粘锅中,用中火先把鸭油逼出来,再转小火慢慢熬,直到鸭脂肪变...
为躲避疫情,在家里用现有资源想方设法做菜。(家里有之前买的酥皮)用料香蕉2根酥皮3张椰子油适量鸡蛋1个盐一丁点香蕉酥皮信封【想为你做封信】的做法大家买正常的大小的香蕉就好了,这个香蕉是在山姆买的小香蕉,因为单独...
封控期间,每天想得还是“今天吃什么”但不再是想吃什么,买什么而是,看看冰箱库存,盘算各种食材的保存时长,再尽可能做到荤素搭配三餐,变两餐但下午,总还会有甜食,中式或西式家里老人单位发的各种五谷杂粮,烧了红豆汤,银耳羹用料...
以前姥姥在的时候,每年都给我带亲手种的小倭瓜,嫩嫩的小倭瓜加了肉做锅贴,满口清香。现在自己当了妈,亲手做锅贴给孩子吃,希望把这份温暖传递下去。用料倭瓜一个红烧肉十二块面粉200克水130克猪油5克葱四分之一根清新时令,...
最近天气开始热了,大肉吃不太下了,可不吃肉又觉得少了什么。加上怀念客家菜,就想做几道有风味又清爽的有荤有素菜试试。这道菜做法简单,用时也短,苦瓜虽然没有经过焯水但是不会很苦,肉馅q弹,吃起来不腻又有味道。推荐给大家...
用料香菇猪腿肉生抽(味极鲜酱油)糖盐鸡精封肉的做法锅内少油,放入腿肉翻炒均匀变色,放入香菇,加入少许盐,味极鲜酱油炒至上色,加入一点点白糖提鲜,放入少许鸡精,最后加入适量清水放到高压锅压二十分钟(注意:时间主要看肉的大小来...
从台湾买食谱,看到一本专门介绍各种油封腌渍的书上提到油封虾,遂做来试试,果真香得不得了,作为一个虾爱好者,这绝对是我吃过的最好吃的做法,又嫩又入味,是那种深入肌理的入味,唯一缺点就是太费油,剩下的油有一股虾味,做别的菜并...
用料主料带鱼调料葱姜黑椒汁料酒煎封汁煎封带鱼的做法1,带鱼打一字花刀切断葱切断姜切片2,带鱼腌制加葱姜盐味精料酒生抽3,制作煎封汁锅留底油下入红葱头葱姜芹菜红椒偏炒加汤调料酒生抽烧汁鱼露酒盐味精制成汁去渣4,锅入...
把自己当作一件艺术品,好好打磨,用心去爱。你好看了,世界就好看!用料疲倦的生活里总要有些温柔的梦想愿一切真心不被辜负愿一切努力终有收获愿一切如你所愿!封城日记!的做法你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会,喝一杯不...
昨天13号买的油水煎锅贴伤了我的❤加上之前另一位老总教的水煎法我得试试不是所以试了亲,^3^你们也来试试吧!用料香油两滴面粉1-2勺水根据面的比例适量盐适量鸡蛋1个油适量家常封闭式锅贴油水煎包~灵感来源于昨天买的水煎...
因为家里的老公很喜欢吃,所以钻研着做来着用料肉半支盐一勺黑胡椒适量料酒适量酱油半碗油封鸭.的做法先把鸭煎香,倒入配料,加食材一半的水焖30-40分钟,汁浓稠即可...
Confit其实是法国从前保存鸭肉的一种方法。*鸭子请在计划烹饪前一天用腌制。用料鸭腿4只鸭油约4杯盐3汤匙(约14g/tbsp)大蒜4瓣洋葱1个(去皮切片)百里香6枝粗磨黑胡椒适量油封鸭的做法提前用盐腌制鸭腿。在容器的底部...
用料猪蹄只葱根大蒜瓣姜片桂皮块八角个老抽勺生抽勺冰糖克封猪脚的做法猪蹄,蹄膀。香菇泡开。八角桂皮香叶干辣椒。姜片。先调一碗酱汁,一会方便加入,生抽3勺,老抽1勺,排骨酱一勺,耗油一勺,南腐乳一块(一定要加),加点清水和匀...
来自汕头休渔前的小海鱼用料小海鱼若干煎封鱼的做法大火转中火,撒少许盐粉,煎两面各煎二分钟。过隔倒入事先做好的汁水:一小段京葱切丝,一瓣蒜头拍扁切碎,半匙蚝油,半匙鲍汁,一匙生抽,三几滴料酒,若干清水,泡10分钟。倒入汁水加...
翻到之前和姐姐一起做的饼干,记念一下。用料黄油50克信封饼干的做法寒假作业,姐姐选择做手工制作。好吧,我们就来做饼干。很认真地和面中。切好,准备烤。等待冷却中。完成。交了作业,没想到得到皇冠!把姐姐乐的😊告诉我说,整...
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