pate怎么做好吃
用料黄油室温5oz糖粉icingsugar筛过的1/2杯2大勺生蛋黄一个熟蛋黄一个香草精1/2小勺蛋糕粉筛过的13/4杯盐1/4小勺甜酥皮patesablee的做法将室温的黄油和糖粉用搅拌机低速搅拌均匀加入生蛋黄和熟蛋黄（磨碎）高速搅拌筛蛋...
记录laminateto3mmbakeat165,fanspeed2,5min+5mineggwash,4min用料黄油420克糖粉255克盐6克中筋面粉405克低筋面粉300克杏仁粉75克玉米淀粉60克鸡蛋150克lee'spatesucrée的做法divideto550grollto3mmrestbakeat1...
用料黄油165g糖70g鸡蛋30g低筋面粉Pastryflour120g中筋面粉Allpurposeflour120gPateSucrée/SweetDough简易甜塔皮的做法黄油室温软化到橡皮泥的软度，不能化成液体，如果急用，可以放到微波炉里十秒十秒地加热鸡蛋一定，一定...
咸酥面团适合【需要控制糖分摄入量】和【不喜欢甜食】的人。方子来自《幸福的烘培时光》作者：相原一吉除了基础甜酥面团外，另一种常用面团就是基础咸酥面团(patebrisée)。用咸酥面团做出的挞皮比用甜酥面团做的挞皮口...
用料主料:牛肉末2公斤鸡蛋四个香料:八角茴香孜然黑胡椒粉盐佐菜:大洋葱两个青柠檬半个酱汁:韩国烧烤酱如果没有了用蚝油代替料酒生抽陈醋食用油粉料:玉米淀粉或者任意淀粉香烤牛肉pate的做法香料混合后碾碎成末大蒜生...
最近做了几次泡芙，之前做的方子和做法都是蓝带的，但里面的教程并不详细，后来买了《法式烘焙圣经》，才发现什么才叫做详细。里面有很多规范的做法，大部分是文字述说，但如果认真阅读，一步一步地按步骤来，小白也能做出完美的泡芙...
reptime:20minutes+refrigerationCooktime:20minutesYield:2⅓cups用料chickenorbeefliver1poundbaconfat1/3cupmediumgreenapple,peeled,cored,andfinelychopped1whitesweetpotato,peeledandfinelychopped3/4cupfine...
可以提前做好在冷冻室存着的挞壳面团懒人必备心情来了一次性做多一点然后包起来放进冷冻室冻着慢慢用参考FannyZanotti和PH的方子稍作改动能做出直径10cm大小的挞5个烤箱预热155度（150-160度之间，根据自家烤箱脾气调整），1...
用料PateaChoux泡芙皮Water水1cupFlour面粉1cupSalt盐1/4tspSugar糖1/2tspButter(cutincubes)黄油切方块8tbspor1stickEggs4-5StrawberryMousseFilling草莓慕斯馅:Strawberries(freshandsliced)新鲜草莓切片2cupsSuga...
泡芙面团在烤箱里受热后会膨胀鼓起，内部形成空心的结构。在泡芙内挤上奶油，制作奶油泡芙或是闪电泡芙。很有趣的是，泡芙会随着面团的薄厚程度，或是空间大小，而改变。面团里的水分受热蒸发产生的力最终使泡芙内部中空。换而...
不正宗但好吃用料鸡肝275克洋葱大半个parsley20g（可以更多）黄油30克盐6克胡椒1gtumeric花椒粉aperto60-80ml不想出去买brandy就随便用手上有的了糖3克鸡肝酱chickenliverpate的做法我买的就是普通的肝不是脂肪肝（脂肪肝...
听说Brunch要走殖民地风的时候，就想到前段时间在纳米比亚的小伙伴和我说起纳米比亚曾经被殖民过，于是就向她问来了一道她觉得还比较有特色的鸡肝酱。鸡肝酱的原料并不复杂，就是新鲜鸡肝、香草、胡椒、红酒和黄油。如果加...
pate在英文里通常指法式抹酱，多由肉和内脏制成，据说最早是法国人处理厨房下脚料的方式，所以道理上来讲是什么都可以放进去的。用猪肝来做是因为猪肝比较大比较好处理==。超市猪肝酱曾经我陪伴过我很长一段时间，重口味的我...
搬运外网健康美食用料洋葱个蘑菇WalnutMushroompate洋葱蘑菇抹酱的做法如图菜谱量比较大，我自己每次做的量：核桃15g，1/3个洋葱，2瓣蒜，80g蘑菇，不喜欢parsley可用葱和两片freshbasil代替。减少热量可以不加橄榄油，味道没什么...
个人挺喜欢吃鸡肝酱的，用来涂在烤过的吐司，欧包，法棍，饼干，或是下面所教的自己烙的新鲜面饼，更是完美。这鸡肝酱的菜谱挺简单的，以前做过一个比较麻烦，还要用牛奶泡鸡肝。我喜欢这款鸡肝酱会在最后也会加进新鲜的雪利酒，所以吃...
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极简家常肉末茄子
极简单平底锅煎饼
千层酥肉烧饼
開邊
制作简单味道很棒
补脾消
汤种红枣牛奶吐司
咕咕霍夫戚风
英式香蕉杯子蛋糕
蛋卷清汤
超简单流油烤地瓜
柔软的全麦牛奶卷
松茸菇培根披萨
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像铜锣烧的玉米饼
黑豆蛋酒汤
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孜然辣酱鸡脆骨
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咖喱鲜虾炒面
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蒜香小龙虾超正宗
水煮牛蛙
生麦
黑芝麻奶油戚风
你吃过哪种
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