手揉日式盐面包怎么做好吃
此方45g╱4个用料干性材料高筋面粉100克低筋面粉25克细砂糖╱木糖醇12克盐2克奶粉4克酵母2克湿性材料全蛋液7克水70克黄油10克【手揉】日式盐面包的做法除黄油外全部揉至面团直至可以拉出手套膜分割松弛15min后整形发...
用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克干酵母2克波兰液种45克盐5克黄油20克日式盐可颂—盐面包的做法除酵母,波兰液种,黄油和盐以外所有食材到入盘中,揉成光滑面团。放冰箱冷藏一晚可以让面团初步起筋第二天从冰箱中...
在武汉逛店的时候,吃到一款特别好吃的盐面包,柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油,在经过高温烘烤后,奶味浓郁,底部酥脆,让人欲罢不能。回来后一直念念不忘呀...所以打算自己试着做做看,在制作过程中感觉到这个面团的整形真的...
我喜欢做面包,但不喜欢用太多糖的配方。家里女儿也喜欢吃咸味的面包。无意中在微博看到了这款海盐卷,买了老师的课,学完了,非常想试试。第一次做,很成功!没有厨师机,手工揉面也没有很完美的手套膜,这并没有太大影响!至少我这么...
超级简单快速,无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱用料面团A高筋面粉240克A糖20克A盐3克A干酵母3克A热水100➕牛奶70一共170克B室温黄油25克C5g的黄油条5根C盐适量日式盐面包—盐可颂的做法用一个大点的保鲜盒...
🧐🧐🧐🧐超好吃啊超级好吃!!!赶紧去做!!!😏😏😏经过3次反复试验这一次整理的配方!!!超级容易!简单!!而且真的是我的配方里数一数二好吃的!重点是,不用辛苦的揉面啊!这是改良过的🧂日式盐面包🧂用厨房里简单易有的材料不要单独买海盐...
配方和工艺由第二十一届全国焙烤职业技能竞赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部授予全国技术能手荣誉称号的罗明中老师提供今天罗明中老师带来的这款面包,就是手工和面制作而成的复古本真面包。它表皮香脆,内部柔...
风靡日本的盐面包,是我和女儿最喜爱的面包之一,它外皮酥脆,里面松软清爽,用料简单健康,却有意想不到的口感,绝对不是只吃一个就能停下来的!其特点是不按常规面团揉面,采用长时间低温发酵,虽然多花了时间,但带来美味的享受值得!淡...
一直想拔草这款几乎红遍整个大江南北的盐面包但不是忘了海盐就是忘了黄油这次终于备齐了所有材料!真的瞬间被圈粉了让人食欲倍增的天然黄油风味恰到好处的海盐调和第一次觉得不甜的面包那么好吃一口气真的可以吃3个配...
用的面团做的披萨贼香emmm........用料高筋面包粉最好是王后面粉250克鸡蛋50个细砂糖62.5克牛奶75g水50克高糖酵母4克黄油50克盐2克日式直接法手揉甜面包的做法面粉鸡蛋糖水牛奶搅拌均匀静止20min温度控制26-28度常温...
买了蒸烤箱就开始做面包的升级打怪之旅,今天是第三次撸包,成功的出炉了松软香甜的日式红豆包,在这个降温的夜里,伴随着新鲜出炉的面包热气,切开一个红豆包,软糯糯的豆沙甜美了整颗心[赞R]日式红豆面包面包坯1.金像面包粉120...
手工揉搓成品的拉丝效果用料种面新良日式面包用小麦粉100g干酵母1g温水60ml主面团新良日式面包用小麦粉250g奶粉30g淡奶油100ml黄油30g干酵母2.5g泡打粉5g细砂糖30g盐3g温水50ml鸡蛋2个日式面包(手工揉搓)的做法先做种...
操作简单的日式盐面包,属于低油、低糖的咸味面包,却能吃出咸香、皮酥脆、内里Q弹有嚼劲的三重体验。⚠️👉怎样自制烤箱蒸汽及打蒸汽作用,可参考文底小贴士部分。好的盐可颂该是怎样的?🔘表皮:刚烤出来的时,表皮是酥脆,中间是...
盐面包可以说是众多面包里无可取代的一款.最近更是馋海苔馋到不行.方子来自@天然气小姐-Ariel好吃到什么程度呢.就连常年保持体重的友人都喊我下次多做点用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶162.5克细砂糖25克盐5克干...
方子可以做9个盐面包用料法式面包粉250克糖12.5克盐5克酵母2.5克奶粉5克水160克黄油8克内陷黄油9小块日式盐面包|海盐卷的做法所有材料一起放进厨师机搅拌缸(包括黄油),揉到扩展状态室温发酵30分钟,冰箱冷藏发酵一晚从冰箱...
外脆里软,馅有融化了的黄油,特别香!一次吃上三个决计不过瘾,此配方可做10个,一家三口的话刚刚好~每人3个,多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克鲜酵母5克细砂糖20克盐...
这款盐面包在最爱吃的面包里排在前五名之内。如果不考虑卡路里的问题,那么排在前三名内妥妥的。方子来自《日本面包师的经典配方》,原作者是在专业的烘焙房里操作的,量大,用的发酵箱发酵。我这个方子做了他四分之一的量,共...
外酥里弹的日式盐面包,刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水(预留10g)120克有盐黄油(裹入用)24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包的配料用量:🌟面团:高筋粉180g奶粉6...
用料高筋粉125克(6个量)全蛋液25克水49克黄油10克盐2克奶粉6克酵母1.5克(内馅)淡黄油18克(内馅)盐适量快手日式盐可颂(手揉)的做法将除了黄油和酵母的所有材料混合揉均匀,用保鲜袋盖好放在冰箱里进行静置一个小时,这样的...
因疫情在家,重拾烘焙,最爱还是这款日式盐面包,虽然黄油较多较罪恶,但吃不够还是会一次又一次地做,也算是特殊时期给自己的一种安慰。用料高筋面粉250克(我用金像面粉)低筋面粉30克(若没有就全部变高筋面粉)牛奶120克(根据面粉吸...
之前做过好多次我面包,味道还不错,但口感都不够松软。每次看别人的菜谱,晒各种手套膜,感觉手套膜是“神”一样的存在。自己怎么都揉不出手套膜,自然做不成松软的面包。一次又一次摸索中,神一样的手套膜出现了,把我激动坏了。...
盐面包起源于日本,,,外形像海螺一样,表皮酥脆,内部柔韧,带着浓郁的黄油香味,偏咸的口感令人耳目一新;脆脆的黄油底,中空的黄油心,一次发酵,简单而回味无穷,,,🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170克干酵母3克盐2克无盐黄油25克有...
面包店的人气选手日式盐面包也叫盐可颂或海盐卷吃起来有多重口感外酥里软搭配海盐的咸香和黄油的奶香没有人能抗拒之前我分享过揉面版本的教程但是如果你试过这个免揉的做法那个教程在你眼里可能就不香了因为成品真的...
恼人的梅雨季,却也带来了阵阵凉意。终于又想起来还有250g高筋面粉没有用完~夏日里最头疼的莫过于在和面的同时酵母就抢先一步工作了~尤其是面包机这种太过热情的选手,在和面的时候还给你加热,真是越帮越忙╮(╯▽╰)╭好歹...
日剧里经常出现的日式红豆包,日本人真的很擅长用简单的东西来治愈身心啊😌用料高筋面粉100克糖10克酵母2克盐1克黄油8克水60克红豆沙120克手揉007➡️日剧式治愈:日式红豆包的做法面粉、糖、盐allin到盆里,酵母用水化开。...
热门标签
-
充满活力
三文鱼狗粮自制
私房酸奶水果捞
贝贝瓜炒米饭
与酵母粉和解
客家红烧豆腐
小孩喜欢的腊肠糯米烧卖
黄酱贻贝
就料
调经艾草鸡蛋汤
九阳养生壶
豆沙薄馅饼
豆豉排骨蒸南瓜
光波炉烤鹅亦
苹果橙子水果暖汤
鸡汤菜泡饭
土豆泥 小美锅
芝心软饼干
低卡奶香脆皮红薯
酸辣蝴蝶面
简易凉拌青瓜
常榆
油咸菜
蛇煲鸡汤
奶酪小球
金枪鱼芝士焗面包
香蕉酸奶玉米饼
超香的糥米鸡
玉子瞎人
巧克力草莓方
懒人版芒果布丁
土豆肉圆
越南春卷等
零失败的饺子皮
冬笋荷豆炒豆芽
甜油
-
推荐阅读
- 美味的牛油果蔬菜炒饭做法,大厨教你技巧
- 美味的养颜银耳桃胶糖水做法,大厨教你技巧
- 美味的满记芒果奶昔做法,大厨教你技巧
- 椰子油做的椰香紫薯核桃糕美味好吃的做法大全,椰子油做的椰香紫薯核桃糕做法图解
- 减脂餐🎊菠菜炒胡萝卜美味好吃的做法大全,减脂餐🎊菠菜炒胡萝卜做法图解
- 电饭锅版腊味香菇芋头饭美味好吃的做法大全,电饭锅版腊味香菇芋头饭做法图解
- 覆盆子大黄酥饼Raspberry Rhubarb Bar美味好吃的做法大全,覆盆子大黄酥饼Raspberry Rhubarb Bar做法图解
- 有手就可以做之巴斯克美味好吃的做法大全,有手就可以做之巴斯克做法图解
- 三军会基(三菌烩鸡)美味好吃的做法大全,三军会基(三菌烩鸡)做法图解
- 八寸戚风蛋糕胚(小时候的味道)美味好吃的做法大全,八寸戚风蛋糕胚(小时候的味道)做法图解
- 美味的简单美味的白斩鸡做法,大厨教你技巧
- 咬着吃弹牙撕着吃有趣~呛面馒头美味好吃的做法大全,咬着吃弹牙撕着吃有趣~呛面馒头做法图解
- 万物皆可寿司(蛋素)美味好吃的做法大全,万物皆可寿司(蛋素)做法图解
- 肉末茄子(低油无盐)美味好吃的做法大全,肉末茄子(低油无盐)做法图解
- 美味的酒酿红糖蛋花汤做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 超鲜美鲍鱼海参干贝鲜虾粥美味好吃的做法大全,超鲜美鲍鱼海参干贝鲜虾粥做法图解
- 戚风蛋糕胚问题对照表美味好吃的做法大全,戚风蛋糕胚问题对照表做法图解
- 秘制辣椒炒肉,最强米饭杀手,教你轻松学会神级家常菜!美味好吃的做法大全,秘制辣椒炒肉,最强米饭杀手,教你轻松学会神级家常菜!做法图解
- 美味的椰蓉南瓜糯米糍做法,大厨教你技巧
- AG亚游佛跳墙(ag1818.cn)美味好吃的做法大全,AG亚游佛跳墙(ag1818.cn)做法图解
- 鲜掉眉毛的韩式清汤乌冬美味好吃的做法大全,鲜掉眉毛的韩式清汤乌冬做法图解
- 糖醋黄瓜条美味好吃的做法大全,糖醋黄瓜条做法图解 如何做糖醋黄瓜条最美味
- 美味的酸酸甜甜的杏酱做法,大厨教你技巧
- Banana&Avocado Gelato香蕉牛油果冰淇淋美味好吃的做法大全,Banana&Avocado Gelato香蕉牛油果冰淇淋做法图解
- “生酮低碳”宫保鸡丁附勾芡酱汁美味好吃的做法大全,“生酮低碳”宫保鸡丁附勾芡酱汁做法图解
- 空气炸锅-香脆芋头条美味好吃的做法大全,空气炸锅-香脆芋头条做法图解
- 一点儿也不膻的羊排-烤箱版美味好吃的做法大全,一点儿也不膻的羊排-烤箱版做法图解
- 美味的艾叶粑(清明果)做法,大厨教你技巧
- 简单快捷又美味的黄瓜蛋皮凉面美味好吃的做法大全,简单快捷又美味的黄瓜蛋皮凉面做法图解
- 美味的无烤箱做蛋糕做法,大厨教你技巧